蘭開斯特，賓州 24 小時內必吃的 6 家餐廳

Que vous ayez déjà mis Lancaster, Pennsylvanie, sur votre calendrier en tant que destination pittoresque pour un voyage routier, ou que vous cherchiez un petit coin du pays qui ravit les gourmets, vous êtes au bon endroit. Récemment, je suis parti en voyage dans cette ville pour découvrir tout ce qu’elle peut offrir aux voyageurs et amateurs de bonne chère (indice : il y a pas mal de choses à découvrir). 

Bien que la région soit assez célèbre pour ses restaurants Amish, ce n’est pas le seul genre qui mérite une attention lors de votre prochaine excursion à Lancaster. Un petit mais vaillant camion-restaurant et un brunch chic et accessible ont également trouvé leur place sur la liste des lieux les plus intéressants à visiter. Si vous n’avez que 24 heures sur place, cette liste couvre tous vos repas, et j’y ai même inclus quelques suggestions de collations — pas de fatigue décisionnelle pendant ce voyage.

Some recommendations are based on firsthand impressions of promotional materials and products provided by the manufacturer.

Honnêtement, Katie’s Amish Kitchen à elle seule vaut le détour jusqu’à Lancaster. Le petit-déjeuner que j’y ai goûté m’a fait repenser le concept des assortiments de petit-déjeuner en général. Pourquoi, à l’ère de la gastronomie moderne, ne puis-je pas trouver une excellente French toast qui n’est pas absolument gigantesque et qui peut être servie sur son propre plat ?

J’ai commandé le Katie’s Special lors de ma visite pour le petit-déjeuner (parce que, comment passer à côté ?), qui avait la taille parfaite et répondait à toutes mes envies de petit-déjeuner sucré-salé. L’assiette comprend une tranche de French toast accompagnée de votre choix de viande (j’ai choisi du bacon) et de deux œufs cuits à votre goût. Le French toast était tout simplement parfait — beurré, sucré, avec une texture fondante et une portion suffisamment petite pour ne pas me déclencher une poussée de sucre. Mes œufs brouillés ont été cuits à la perfection, et le bacon était épais, croustillant et extrêmement savoureux. De l’extérieur, Katie’s Amish Kitchen a l’air modeste, mais il faut absolument l’essayer si vous passez par la région. 

katiesamishkitchen.com

(717) 687-5333

200 Hartman Bridge Rd, Ronks, PA 17572

Je dois avouer que je ne suis pas le plus grand amateur de donuts. Je préfère généralement les saveurs salées et je privilégierais volontiers un bagel tartiné de cream cheese à un donut. J’étais donc assez surprise d’aimer tout ce que j’ai goûté chez Beiler’s Doughnuts. Peut-être n’ai-je pas dû être surpris; après tout, j’apprenais rapidement que les Amish excellent dans tout ce qui touche à la nourriture. 

J’ai pris une demi-douzaine de donuts (pour 10,75 $) lors de ma visite chez Beiler’s: bacon d’érable, lime key, dream crème, custard coco, cidre de pomme et un apple fritter. Et surtout, j’ai apprécié chacun d’eux. Aucun n’était trop sucré (un problème que je rencontre souvent avec ces pâtisseries populaires), et le fait que le prix soit imbattable rend l’offre encore plus alléchante. Si je devais en choisir un préféré, j’opterais soit pour le Key Lime soit pour le Coconut Custard. Peu importe votre choix, vous êtes pratiquement assuré d’obtenir quelque chose d’extraordinaire. 

beilersdoughnuts.com

(717) 869-6415

398 Harrisburg Pike, Lancaster, PA 17603

Je ne pourrai jamais dire assez de bien de Chella’s Arepa Kitchen. En tant que Portlandais, je connais bien les camions-restaurants, et celui-ci rivaliserait avec les meilleurs de ma ville. Les arepas de Chella sont pleines de saveurs, et si vous y allez, assurez-vous de prendre des frites de yuca en accompagnement ; elles sont impeccablement frites et constituent l’accompagnement parfait pour les arepas. 

J’ai pris l’arepa au poulet chimichurri, tandis que ma mère a pris l’arepa au lomito. Petit avertissement : l’arepa au lomito est assez pimentée ! Tous deux présentent une viande parfaitement cuite avec une texture à en faire tomber par terre, et les portions sont énormes, vous voudrez donc venir à Chella’s le ventre vide (même ainsi, vous risquez d’avoir des restes). Je sais que Lancaster est considérée comme le pays des Amish, mais Chella’s demeure une adresse remarquable à ne pas manquer. 

eatchellas.com

Multiple locations

Nous avons déjà qualifié la tarte rhubarbe crumble de Bird-in-Hand de la meilleure tarte de l’État de Pennsylvanie, il est donc logique que la boulangerie elle-même obtienne une place dans ce classement. Après l’avoir visitée moi-même, je peux confirmer que le battage médiatique en vaut la peine. J’y ai goûté certaines des meilleures pâtisseries que j’aie jamais essayées, et le cadre, indéniablement charmant, ne fait qu’ajouter à l’attrait. 

Lorsque vous entrez dans Bird-in-Hand Bakeshop, assurez-vous d’emporter un bun collant aux noix de pécan (ou même un plateau entier, ce n’est jamais une mauvaise idée). Je suis partial(e) pour les buns collants aux noix de pécan, mais ceux proposés ici étaient d’un autre niveau — pas trop sucrés, parfaitement moelleux, gluant et incroyablement savoureux. J’ai aussi adoré la part de shoofly pie, douce et moelleuse, et le whoopie pie aux flocons d’avoine était tout aussi exceptionnel. 

bihbakeshop.com

(717) 656-7947

542 Gibbons Rd, Bird in Hand, PA 17505

Entrer dans Shady Maple Smorgasbord au dîner, c’est comme pénétrer dans un parc d’attractions, avec une longue file d’usagers affamés qui s’étire. Heureusement, la file avance assez vite grâce à la très grande capacité de sièges du lieu. J’y suis allé un soir où c’était la nuit des fruits de mer et j’ai été globalement impressionné par ce que j’ai goûté. 

Je ne dirai pas que Shady Maple propose les meilleurs plats que j’aie jamais rencontrés, mais pour un buffet de grande envergure, il surpasse largement mes attentes. Je n’ai même pas réussi à faire le tour de tout le buffet avant d’être rassasié! Le mac and cheese (voir photo ci-dessus) était à tomber par terre — croyez-moi, mes standards pour le mac and cheese sont élevés — et tous les fruits de mer que j’ai testés étaient plutôt bons, bien que je privilégie les crevettes froides et les calamars frits. Ce buffet Amish de Pennsylvanie vaut vraiment le détour pour s’éloigner de la maison. 

shady-maple.com/smorgasbord

(717) 354-8222

129 Toddy Dr, East Earl, PA 17519

Loxley’s 是此清單中我未在蘭開斯特之旅中嘗試的一家；不過，我的父母去過那裡吃早午餐，回來後給予了高度評價。如果我再多一天早晨，Loxley’s 將會成為我最後的早餐站點。 

你不需要只聽我的父母的話。Loxley’s 在社群媒體上獲得了大量好評，尤其是在氛圍方面。評論者強調這裡獨特的氛圍，介於夢幻般的林地美學和你童年時的樹屋之間。如果你想在一個氛圍出眾、同時有好吃的食物的地方用餐，Loxley’s 絕對值得一試。 

heritagelancaster.com/restaurant

(717) 898-2431

500 Centerville Rd, Lancaster, PA 17601