Canter’s Deli 被公認為洛杉磯最具代表性的經典老派餐館之一，這家熟食店甚至成為了電視節目《廣告人》（Mad Men）與《Curb Your Enthusiasm》的拍攝地。這家位於洛杉磯的熟食店長期以來吸引過從奧巴馬總統到泰勒·斯威夫特等名人光顧。這家已有95年歷史的熟食店也被瑪麗蓮·夢露所鍾愛，她在1950年代與劇作家阿瑟·米勒結婚期間，常常光顧Canter’s Deli。
雖然 Canter’s Deli 的帕斯特拉米三明治享有盛名，但《熱情似火》（”Some Like It Hot”）的女演員偏好點另一款經典三明治。Canter’s Deli 的第三代老闆 Marc Canter 向 Tasting Table 表示，瑪麗蓮以奶酪烤起司三明治聞名。不過她總是會提出幾項改動。
“她喜歡吃雞蛋，即使她晚些時才進店，但她有時會點奶酪烤起司三明治——只把麵包換成黑麥麵包，改用瑞士起司，並加入烤番茄，” Canter 向 Tasting Table 以獨家電子郵件表示。 “這是一款真的很好吃的三明治。”
How to eat like Marilyn at home
為了紀念這位經典女演員，瑪麗蓮三明治如今已成為 Canter’s Deli 的永久招牌之一。Canter’s Deli 常被視為洛杉磯居民與遊客心中的頂尖熟食店之一，但瑪麗蓮也喜歡洛杉磯其他多家餐廳，包括 Barney’s Beanery，在那裡她總是點他們的辣椒。她也喜歡在比華利山酒店（Beverly Hills Hotel）用餐，常坐在她最喜歡的露台桌前，點魚類或義大利麵等餐點。
如果你無法前往洛杉磯去品嚐這些瑪麗蓮的招牌喜好，好消息是你可以在家輕鬆復刻她心愛的奶油烤起司三明治，關鍵是黑麥麵包、瑞士起司與烤番茄（這裡可參考我們的「做出終極烤起司三明治」技巧）。或，像瑪麗蓮一樣，從清晨開始就像她那樣做雞蛋。雖然我們不知道瑪麗蓮在 Canter’s Deli 點雞蛋的具體作法，但在 1952 年接受 Pageant 雜誌（透過 Into the Gloss 的報導）採訪時，她告訴記者，她常以這種不尋常的雞蛋與牛奶的早餐開始新的一天。
「在我洗早晨的澡前，我會先在酒店房間裡的熱爐上加熱一杯牛奶。牛奶熱起來時，我把兩顆生雞蛋打進去，用叉子打成蛋液，邊整理著裝邊把蛋奶混合物喝下去，」這位女演員解釋道。
