在二手店尋寶的古董餐具品牌（不是 Pyrex）

跳蚤市場對於烹飪愛好者來說往往是寶藏之地。當然，你可能得挑選出現成的垃圾，但在那些便宜盤子、帶裂紋的馬克杯之間，可能藏著一系列高品質的古董餐具，能陪你用一輩子。若你需要新的上菜盤，Pyrex 一直是個不錯的品牌，但下次尋寶時，還有另一個名字值得留意：Mottahedeh。

Mottahedeh 是一家奢華瓷器公司，以其精緻瓷器複製品在全球享有盛名。歷史逾九十年，Mottahedeh 曾被白宮、 美國國務院，以及多家知名博物館委託，瓷器因此成為高度收藏的對象。像 Pyrex 一樣，Mottahedeh 多年來推出無數美麗的上菜盤，許多在二手商店的架上也會出現。

這些瓷器主要在葡萄牙生產，形狀各異且帶有歷史風格。世紀般的工藝與對細節的專注顯而易見。由於它們是瓷製，盤子能呈現複雜的形狀與鮮豔的色彩，同時仍然纖薄而輕巧。就像眾人追捧的復古 Pyrex 一樣，花紋美麗、經得起時間考驗，且可於烤箱中加熱。不過一大好處是，與昂貴的 Pyrex 價值盤不同，許多件都可放入洗碗機清洗。

Mottahedeh 為 Rafi 與 Mildred Mottahedeh 這對位於紐約的夫妻所創立，他們對跨文化藝術有著極高的興趣。Rafi Mottahedeh 於 1925 年自波斯移居美國，之後不久便開始從家鄉引進古董。Mildred 來自新澤西，於 1950 年代踏入複製品事業，重點放在美感、品質，以及以過去為未來奠基，與今日同樣的理念。

一個新的 Mottahedeh 橢圓形盤子售價可超過 300 美元，甚至某些古董件在轉售網站上也能賣出數百美元。當然，能否找到划算的商品取決於你在哪裡購買。最受歡迎的設計之一受 18 世紀中國 Tobacco Leaf 花紋啟發，而藍白相間的 Blue Canton 設計也是經典。每一件作品都超越時代，優雅地在古老世界的懷舊感與現代使用之間取得平衡。

在購買前，最好先熟悉這些復古作品，以免買到仿冒品。要辨識真正的 Mottahedeh 古董作品，請檢查底部是否有品牌名稱以及 Vista Alegre 工廠標記，這是在葡萄牙生產的證明。如果你在網路上尋找，可以開啟關鍵字通知，這樣就能與新上市的商品同步。跳蚤市場與古董市場也值大力挖掘。以下再列出其他值得留意的復古餐具件；若你發現這些價格友善的復古餐具，就多買幾件囤貨。