微波爐像被過去晚餐的幽靈纏繞。焦化的爆米花、重新加熱的魚、焦黑的起司，以及那些不小心爆炸而黏在天花板上的東西，會讓這台小家電散發最近餐點的濃縮歷史氣味。如果你的微波爐仍然帶著昨晚晚餐的氣味，今天早上的咖啡渣所留的痕跡也許能幫你清新空氣。只要再加上一點水，放在有異味的微波爐中加熱，使用過的咖啡渣就能去味這個封閉空間。
先擦拭微波爐內部所有明顯的濺灑或燒焦的食物，因為當異味根源像洞穴天花板上掛著的蝙蝠般懸着時，一碗咖啡渣只能做有限的清潔。若內部看起來相當乾淨，再把大約兩大匙用過的咖啡渣與半杯水混合在可於微波中加熱的碗裡。把混合物加熱幾分鐘，讓它產生足夠的蒸汽，然後把門關上片刻再小心取出碗。等內部冷卻至可觸碰時，擦拭牆壁、天花板、轉盤和門。咖啡渣完成最後一項有用的任務，熱水也幫你分擔了部分髒活——蒸氣軟化任何仍然頑固的食物飛濺，這樣你就能輕鬆地擦拭，而不必費力刷洗。
另一種利用咖啡渣除臭你的微波爐的方法
對於特別持久的氣味，還有另一個使用咖啡渣的除臭妙招值得一試，而且這個方法根本不需要打開微波爐。以你選擇的方法煮好咖啡後，將用過的渣渣攤開，讓它們徹底風乾，避免發霉；你可以把它們放在盤子或小托盤上做這件事。取大約一杯乾燥的渣渣於一個敞口碗或容器中，置於清潔過的微波爐內，然後關上門。讓一切保持原樣，整夜保持微波爐關閉。第二天早上在使用微波爐前取出碗。這種低成本的處理方法，能在那頓令人反感的餐點結束很久之後，仍讓微波爐散發清香。
咖啡渣作為烹飪氣味吸附劑的聲譽背後，牽涉到一些材料科學。氣味是由揮發性化合物產生，會進入空氣，最後飄入你的鼻腔。研究用過的咖啡渣發現，其表面可以吸附揮發性有機化合物，意味著空氣中的分子會附著於材料上。在2019年刊登於《UOEH Journal》的一項研究中，研究了14種不同的揮發性有機化合物，使用過的渣渣對每一種化合物的吸附程度各不相同。研究人員沒有研究微波爐或昨晚波本酒釀鮭魚所特有的化合物，這些發現也不能把咖啡視為通用的去味劑。但它們有助於解釋為何在小型、封閉空間中暴露咖啡渣，除去強烈氣味的效果不僅僅是替換成另一種味道。
如果在你已移除食物殘留並嘗試除臭後，微波爐仍有異味，這個問題可能需要的不只是再用一次咖啡渣。某些裝於上方的微波爐會配備木炭濾網，用於捕捉烹飪氣味，這些濾網最終也需要更換。不過對於一般的惡臭現象，昨天煮好的咖啡渣或許正是你需要的那位去臭祕方。
