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從 Keurig 拿到一杯不令你滿意的咖啡，不僅讓人失望，還可能讓人感到有點困惑。這些機器的設計初衷，是把煮咖啡時需要的思考與人為失誤的機會全都排除在外，但若煮出來的咖啡不夠濃，可能會讓你開始質疑自己是否用對了方法。當咖啡偏淡時，這個問題不在於你，也不在於 Keurig；更可能的原因，是膠囊本身。
影響一杯咖啡風味的因素其實不少，但咖啡濃度的高低在很大程度上取決於咖啡粉與水的比例。許多 K-Cup 膠囊實際上並不含足量的研磨咖啡粉，無法沖泡出一杯足夠濃郁的咖啡。
滴濾式咖啡的一般比例大多落在 16:1 至 18:1 之間，意味著每 1 份咖啡粉需要 16 至 18 份水（以克計算）。按此計算，一杯平衡的 8 盎司（約 237 毫升）咖啡需要約 13.9 克研磨咖啡粉。一般而言，K-cup 膠囊中的咖啡粉量介於 9 至 12 克，這表示在最佳情況下，咖啡會略微偏淡；在較差的情況下，濃度的差異會變得相當明顯。
若你想用 Keurig 製作更大杯的飲料，問題就更加嚴重。依機型而定，按鈕可能是 10 盎司或 12 盎司的飲品，但這些功能只是往杯中多加水而已。由於膠囊中的咖啡粉量保持不變，水與咖啡的比例就會變得更高，最終沖出來的飲品也會顯著較為稀薄。
How much coffee does your K-Cup contain?
如果咖啡偏淡一直困擾著你，那就值得檢查你最喜歡的膠囊實際含有多少咖啡粉。只要開始比較，你會發現不同品牌甚至同一品牌不同風味之間存在相當大的差異。這個數值通常會標示在外盒上，或是可以透過把淨重除以包裝內的膠囊數量來計算。
看看一些最暢銷的 Keurig 膠囊，你會發現有些每顆只有 8 克咖啡粉，例如 Folgers Classic Roast；而在另一端，Starbucks French Roast 含 12 克、Peet’s Major Dickason’s 含 12.4 克。另一個受歡迎的選擇 Original Donut Shop Regular 含 9.3 克咖啡，Green Mountain Breakfast Light Roast 僅 8.4 克。將低含量的膠囊換成咖啡粉含量較高的版本，理論上會讓飲用體驗出現顯著差異。
另外，如果你想繼續使用你喜歡的膠囊，也可以透過調整水量來更符合個人口味，例如在機器上選擇 6 盎司的沖煮量。事實上，一些 K-Cup 品牌就建議以 6 盎司的量來沖煮以獲得最佳風味。若要沖煮更大杯的話，只需使用兩個獨立的膠囊各沖煮一次，這樣就能得到 12 盎司、濃度較足的咖啡。
