今年,許多連鎖餐廳都進入了重新品牌的時代,從 Red Lobster 到 Schlotzsky’s。現在輪到 Hooters——我們有一些疑問。
事情到底怎麼了?顯然,Hooters 表示將重新定位,回歸其原初的風格:海灘主題與家庭式餐廳的定位。
首席執行官尼爾·基費爾向《People》雜誌表示,該連鎖店的核心在於成為鄰里社區中家庭、單身者與情侶的聚點。然而,當私募股權公司收購了數百家門市後,品牌逐漸偏離其根本定位,才出現了如今我們熟知的模樣。
基費爾還指出,一些分店使用了錯誤的翼醬。這次的重新定位將著手解決這個問題,確保全連鎖店的一致性與品質。
這次的重新定位聽起來甚至比我們想像中更讓人感到不安,尤其是對我這樣的 Z 世代而言——很難想像一家二十多年來一直是這個樣子的 Hooters,居然會變成另一種模樣。
現在的 Hooters,難道成了駕駛凱美瑞、帶著全家去迪士尼的家庭聚點嗎?