Graza 是一家以適合淋灑使用而聞名的橄欖油品牌，在 Athletic Brewing Company 的協助下，對無酒精啤酒採取了創新的做法。這款名為 Cold Off The Press（冷壓出爐）的限量版合作款，標誌著 Graza 首度跨入飲品領域。
為打造這款創新啤酒，Athletic 在釀造過程中使用 Graza 的特級初榨橄欖油。目的並非讓啤酒嘗起像橄欖油，而是透過這一成分協助打造互補的風味輪廓。
結果是一款明亮、平衡的皮爾森啤酒，帶有花香、草本香與檸檬香氣，尾韻清新乾爽。
「我們一直在尋找創意的方式，來展現橄欖油的多功能性；也很喜歡把它推向全新領域的點子，」Graza 的執行長兼共同創辦人 Andrew Benin 說道。「Athletic 帶來與我們相同的活力、好奇心，以及對原料與風味的專注。 Cold Off The Press 非常易於飲用，也是我們讓橄欖油走向最具冒險性的美味路徑之一。」
Cold Off The Press 這個名字同時呼應橄欖的冷壓工藝與開啟冷萃啤酒時的清脆滿足感。Graza 與 Athletic 共同打造這款皮爾森啤酒，既適合獨飲，也適合搭配你喜愛的、能與橄欖油相容的食品。
「Graza 的團隊與我們一樣，對卓越風味充滿熱情，並質疑熟悉產品應該長怎樣、嘗起來是什麼味道、給人怎樣的感受。兩個團隊之間形成自然而然的創意化學反應，Cold Off The Press 讓我們把這份好奇心帶進釀造坊，挑戰自己，用不同的思考方式，創造出完全新的東西，」Athletic Brewing Company 的共同創辦人兼首席營運官 John Walker 說。
Cold Off The Press 目前已在 Athletic Brewing Company 的網站上發布，採六罐裝，每罐 355 毫升，存貨有限，售完為止。
