熟悉 Filet-O-Fish 漢堡的人會知道，這道麥當勞經典菜單項目身上有一個相當奇特的元素。自從上世紀60年代首次推出以來，這款三明治一直搭配相同的配料：只抹上一點塔塔醬——相當普通——以及它標誌性的歪斜半片美式起司。這塊奇怪的半片奶酪乍看似乎是金拱門為了省成本而做的做法，但根據一些粉絲的說法，這更是口味的問題，升級到整片起司實際上會毀了三明治的風味。
「我曾經吃過一份 Filet-O-Fish，頂端是一整片奶酪，」Reddit 上的某位顧客寫道。「我以為我點到了好口感；結果味道完全不一樣。」他們解釋說，整片奶酪讓三明治過於濃郁。不僅如此，額外的起司也改變了魚肉餅的口感。當我們看看顧客為了避免 Filet-O-Fish 在回家的路上變得濕透而做的各種努力時，就能清楚看到口味與質感的平衡對這道招牌美食有多重要。
當然，像 Filet-O-Fish 這樣走向廣大群眾的美食，對於「該怎麼點才是對的」常有辯論。六十多年以半片起司的經驗在麥當勞眼中或許不容辯駁，但用餐者的觀點就不盡相同了。
Add extra cheese to your next Filet-O-Fish and try it for yourself — or nix it entirely
對某些人而言，即使在脆脆的鱈魚餅上再加半片奶酪也已經過多。有些人從一開始就覺得這個組合很噁心，就像在 Reddit 的某個討論串中一位使用者直說：「在魚肉上放奶酪，就是……錯了。」此外，也有些人不討厭兩者合在一起，但卻認為 Filet-O-Fish 上的奶酪對風味沒有什麼幫助。考慮到 Filet-O-Fish 在不同國際市場的成分差異，他們的觀點也有道理。在幾個歐洲國家，McFish 三明治就像經典版本的精簡版，使用相同的魚餅與麵包，但上面只是挤上一點番茄醬，沒有奶酪和塔塔醬。
當然，也有人採取相反的立場，認為整片奶酪讓三明治受益良多。然而，添加額外起司會涉及價格的增長，麥當勞員工之間似乎對於顧客實際應該得到多少額外起司有些爭議。有些人加整片；也有些人只加半片。為了避免這些顧慮，確保魚三明治起司充足的做法，一位 Reddit 使用者建議：「就像我一樣，在手套箱裡常備 Emergency Kraft 單片奶酪。」
像這類烹飪辯論常見的情況一樣，這並非對與錯的問題。外界有各種意見，但點一份麥當勞 Filet-O-Fish 的唯一正確方式，就是按你喜歡的方式來點——原味、額外起司，或是經典風格的那一半起司。
