被廣泛認為是美國第一個瓶裝波本威士忌品牌，Old Forester 的歷史可追溯至 1870 年。該品牌由肯塔基州路易斯維爾的藥品推銷員 George Garvin Brown 創立，當時威士忌以桶裝方式交易，且醫生也把酒精當作療法所需。酒館與零售商在販售前常會對威士忌做修改，因此將酒瓶密封是一種刻意的包裝選擇，以維護產品的完整性。該品牌早期的批次甚至由 Brown 親筆簽名，向消費者保證真實性與品質。
最初以向醫生行銷為醫藥產品，品牌的原名「Old Forrester」是為了致敬好友以及著名醫生 William Forrester 博士，他對該產品以密封的醫用威士忌創新表示支持。當 Forrester 博士退休時，品牌把多餘的「r」去掉，將名稱改為「Old Forester」。波本酒的早期成功也與19世紀美國人口增長以及從進口酒類（如朗姆酒與白蘭地）轉向可在當地以黑麥、穀物與玉米釀造的酒有關。超過 150 年之後，這個品牌仍然是美國威士忌歷史中的重要一環，於 2020 年發行了罕見波本的特別 150 週年版本以作慶賀。
How Old Forester survived Prohibition and continued to build its legacy
除了是第一批瓶裝威士忌外，Old Forester 的另一項成就是：在禁酒令期間仍然可取得，因而贏得「在禁酒令前、期間與後續持續販售且至今仍在營運的唯一波本酒生產商」的稱號。在禁酒令期間，公司是少數獲政府授權供應醫療用途威士忌的蒸餾廠之一，雖然規定嚴格。許可證允許公司為醫療用途裝瓶現有庫存，而 Old Forester 會自已關閉的蒸餾廠中採購威士忌進行重新包裝與販售，因為當時禁止蒸餾新產品。Old Forester 在整個禁酒令期間成功販售威士忌，直到1933 年法令解除。
該品牌以其波本酒陣容來紀念其歷史，同時也與更現代的版本並列。提及 Brown 最初的三桶混釀法，可見於 1870 Original Batch Whisky。1897 Bottled in Bond Whisky 指的則是 Bottled-in-Bond 法案，該法案要求波本必須在單一蒸餾廠、單一季節以 100 proof 裝瓶，且至少熟成四年。為紀念因裝瓶線火災而導致的雙桶裝瓶，1910 Old Fine Whisky 也是對公司創新與傳承的致敬。現今的產品陣容涵蓋 86 至 100 proof 的波本酒、黑麥威士忌與限量發行。若尋找品飲靈感，以下是我們對每一款 Old Forester 波本的排名，或進一步探索 Old Forester 在 2026 年可得到的 14 款最古老波本品牌之一的位置。
