貝克·梅菲爾德 想在洛杉磯開設 Sonic 店以戲弄 In-N-Out 粉絲

2026 年 10 月 10 日

Baker Mayfield 從不害怕說小小的口頭挑釁,無論他是在坦帕灣海盜隊的四分衛,或是在捍衛他最喜愛的速食餐點。舉例來說:當我們問他如果有機會在六家 Sonic 快餐店開店,他會在哪裡開第一家時,他表示會在洛杉磯開一家,只為了「讓 In-N-Out 的粉絲臉上露出尷尬的表情」。

我們在他與 Sonic 最新合作前與 Mayfield 匯聚,聊聊他對這家連鎖店的熱愛、他夢想的套餐,以及海盜隊更衣室裡的幾個與食物相關的自白。

劇透:右截鋒 Luke Goedeke 可能想要就此不看這一段。


Foodbeast: 如果你能在 Sonic 自己設計一款套餐,會包含什麼?

Baker Mayfield: 這可能比7美元的大優惠餐貴一點。這聽起來絕對瘋狂,但我會點一份 Smasher、雞肉塊,外加一份 Ultimate Breakfast Burrito,搭配一份薯條。

Ultimate Breakfast Burrito 一直都很受歡迎。但如果我要組成套餐的話,完美的三件套就是漢堡、捲餅,和雞肉塊。

Foodbeast: 那你會搭配什麼飲品?你會為這個套餐自創飲品嗎?

Mayfield: 自己的飲品?那可難到不行。我很愛喝水,但身為 Sonic 的粉絲,肯定要一瓶櫻桃萊姆汽水(Cherry Limeade)。奶昔也很不錯。不過如果你吃這麼多,可能就不需要奶昔了。大概會是櫻桃萊姆汽水或 Powerade Slush。

Foodbeast: 來聊聊你跟 Sonic 的歷史。你對這家店的最早印象是什麼?是在俄克拉荷馬時期開始迷上,還是更早?

Mayfield: 那是在更早以前。成長於 Lake Travis,奧斯汀地區當時和現在差很多。此後它一路蓬勃發展。我們當時只有幾家速食店,但 Sonic 是大家會聚在一起的地方。只要大家開始會開車,就開去 Sonic,在停車場聊聊天、點餐、就這樣待著。那像是賽後的聚會點。我從小就記得去那裡。如果我不想吃學校的餐,父母那天回家,我就會打電話請他們帶我去 Sonic。於是捲餅和雞肉塊的組合就成了我午餐的主要選擇。

照片:Sonic

Foodbeast: 當你在克里夫蘭時,有一家名為 Burger or Bust 的漢堡店推出了以 Baker Mayfield 為靈感的漢堡,名為“I Woke Up Tasting Dangerously”。如果你要為 Sonic 構想自己的一款漢堡,會放什麼在上面,叫什麼名字?

Mayfield: 我會選擇一款 smashburger,上面有一片香辣的 pepper jack 起司和一片美式起司。會有碎培根、煎香的哈拉帕諾辣椒,以及培根果醬在底部或頂部,可能兩個都會有。也許再混上一點美味的蒜味蛋黃醬。

至於名字,我得好好發揮創意。大辣培根漢堡(Big Spicy Bacon Burger)。

Foodbeast: 數字六對你很重要。如果你可以在全國任何地方擁有六家 Sonic 特許經營店,你會在哪裡開?

Mayfield: 在奧斯汀的 Lake Travis 已經有一家。我會把那一家承包下來。我會把其中一家的地點定在諾曼,奧克拉荷馬州。坦帕也要留下一家。為了致敬我的妻子,她來自奧馬哈,所以第四家會放在奧馬哈。對於那些以為 In-N-Out 就是王者的加州人士,得在洛杉磯開一家,只是為了在他們臉上作出挑釁。最後我很想把其中一家開在紐約市的時代廣場。

Foodbeast: 真的會有一個實際的 drive-in 嗎?

Mayfield: 會有一定難度,但我們會設法安排。可能是兩層樓的設計。樓下有大量的開車用餐位,樓上則是內用座位。

Foodbeast: 作為在奧斯汀長大並也待過洛杉磯的人,哪個州的墨西哥料理更好,德州還是加州?

Mayfield: 我覺得是德州,但我也喜歡 Tex-Mex。兩者的墨西哥料理風格截然不同,但 Tex-Mex 是我的舒適區。所以我會選德州勝過任何地方。

Photo: Sonic

Foodbeast: 你在 Tex-Mex 餐廳的招牌點餐是什麼?

Mayfield: 全看起司醬的風味。你一定要點帶一些牛肉碎的起司醬,可能再放些辣椒。無論店家說他們最好的肉是哪種,我都會把它放進塔可裡。因此我會點兩個脆皮塔可,還可能再試試焗餅卷(Enchiladas)。

Foodbeast: 讓我們聊聊燒烤。你在卡羅萊納州和德州都呆過,誰比較勝出?

Mayfield: 我認為差異真正取決於醬料。我偏好德州的真實燒烤。卡羅萊納醬要吃時機,味道更偏芥子黃的風格。所以我也偏好德州,真正的燒烤。

Foodbeast: 上一季,你被問到球隊中誰能吃最多熱狗,你選了 Tristan Wirfs。到了2026年,誰能在海盜隊吃最多 Sonic 漢堡?

Mayfield: 我想是 Vita Vea。他身材很大。我認為他能做到。Tristan 只是個熱狗之王。

Foodbeast: 你還記得你贏得海斯曼紀念獎那晚你吃了什麼嗎?

Mayfield: 不記得,因為他們樓上有一個套房,前獲獎者和能到場的人都會去那裡。那裡有自助餐。我真的不太記得了。若能記得就好了。

Foodbeast: 如果你可以在家裡或海盜隊訓練設施裡放一台自動販賣機,你會囤什麼樣的食品與飲料?

Mayfield: 如果能買到包裝好的炸土豆條,仍然保有酥脆口感,那就太棒了。墨西哥辣椒洋芋片、牛肉幹、那些水果棒。你不總是想吃鹹的,所以水果棒、花生混合堅果。最近我成了開殼腰果的粉絲,但我想要能自己剝殼的過程。我不想要事先剝好的。我想自己動手剝殼。Twix 條,肯定的。如果販賣機還有冷凍區,Twix 冰淇淋也可以。

Foodbeast: 當你們在球隊飛機上時,會不會有人帶來的食物讓你想:「兄弟,你不能把那個帶上飛機」?

Mayfield: Luke Goedeke,我們的右截鋒,帶來的東西最臭。不管是他在家帶來,還是客場結束後更衣室就給的東西,大多數人都會在公車上吃完,然後在上飛機前丟棄。奇怪的是,他要花三個小時也吃不完。可能是花椰菜、布魯塞爾芽球、味噌麥鱸、鮭魚,什麼都有。完全不顧及任何人的嗅覺。而且這情況做法一向如此。他在球隊飯店裡也這樣做。是的,我不介意把 Luke 的這件事曝光一下。

林 雨晴

我是一名來自台灣的美食編輯,喜歡從日常餐桌、傳統料理與季節食材中尋找故事。對我來說,料理不只是食譜,也是一種記錄生活、分享文化與照顧他人的方式。在 HANA,我希望用溫暖、簡單又真實的文字,陪你發現每一天都值得好好品嚐的味道。