這是一個歷久不衰的道理：如今風行的事物，幾十年後很可能就不再流行。談到居家翻新，尤其是廚房領域，往往很難預測日後的自己不會後悔的選擇，例如哪種防濺背板與新櫥櫃相互搭配，或哪種檯面材質能讓你物超所值。可以確定的一件事是，雖然花崗岩檯面在美觀上未必過時，但室內設計師已經意識到市面上有更便宜、也更美觀、且更耐用的選擇。
花崗岩檯面多年來一直是廚房的熱門選擇，但與這種材料相關的最大抱怨之一，是它顏色範圍有限、且多孔性極高。當然，花崗岩可以呈現多種灰、白、米色等色調，但某些顏色與紋路比其他更為罕見，這意味著在你需要立即為廚房翻新做出決定時，可選的範圍可能較小。更別提花崗岩非常沈重，讓自裝或 DIY 安裝幾乎不可能。此外，一旦出現劃傷或裂紋，修復幾乎不可能（這也是花崗岩檯面的其他缺點之一）。儘管有人稱讚花崗岩的長久耐用，但許多人也意識到還有其他檯面選項，可以在不受這些限制的情況下帶來同樣的優點。
Examining granite countertop alternatives
花崗岩檯面可能正逐漸退出舞台，但這並不意味著以天然石材為基底的檯面已經被淘汰。相反，屋主開始轉向大理石和石英，成為受歡迎的替代選擇，因為它們的耐用性以及廣泛的顏色選擇。花崗岩是多孔的，如果未適當密封，可能會藏匿細菌；而不透性的石英較不易染汙，且維護需求更少，此外還有石英檯面的其他優點與缺點。大理石也成為有一點投資預算的屋主的熱門選擇，但仍想保留天然石材的外觀與手感。
在另一端，木材在廚房檯面材料中已成為強勁的競爭者。事實上，木質檯面只是我們難以移開目光的眾多獨特檯面與背板搭配之一。木質檯面在廚房提供更溫暖、較鄉村風格的美感，且沒有某些花崗岩板塊那樣的重量感與供應限制。瓷磚檯面是另一個選項，提供廣泛的顏色與風格選擇，且每平方英尺的成本通常低於花崗岩。不論你選擇哪種，專家都認為其實花崗岩檯面已經不再是必需的——因為還有無數其他選項可供選擇。
