把麥當勞讓到一邊:美國人現在最愛的公路旅途停靠點。不論它們是區域性、崇拜般的連鎖店,或是全美性運營,加油站提供熱食在美國已無處不在。隨著菜單與供應項目的擴充,駕車途中享用熱餐的選擇變得多樣,且不僅限於快餐連鎖店。事實上,許多顧客表示他們偏好在特定的加油站連鎖店吃早餐、午餐甚至晚餐,而不是停在一般的快餐餐廳。
你可能相信的關於加油站食品的其中一個迷思,是它品質不高。然而,考慮到現在許多加油站與熱食的關聯度已超過燃料,且消費者甚至說他們在上班去的路上或回家的路上會特地經過買熱餐,你可能會改變看法。我們著手找出加油站的最佳熱食,透過線上評價與論壇整理出顧客的喜好與他們在全美各連鎖店尋找的食品。我們尋找的是選擇豐富、全天提供、菜單廣泛的加油站。
Sheetz
Sheetz 成立於賓州中部,至今仍以該地為核心,雖然像俄亥俄、馬里蘭、韋斯特維吉尼亞、維吉尼亞與北卡羅來納州等州份也宣稱擁有這個連鎖店,如今其據點超過 500 家。這家加油站多年的熱食專注,現在大多數最受歡迎的餐點提供 24/7 的供應,口味由品嚐者依序從最差到最佳排名。事實上,Sheetz 在 1986 年就首創了「made-to-order」的用語,旨在把加油站食品定位成更高品質的選擇。整體而言,顧客經常稱讚它的餐點,特別是在夜班等難以找到熱食替代品的時段。
一位 Reddit 使用者稱 Sheet z 是最佳加油站熱食,表示它提供「極其方便、物超所值、選項無限、口感美味。」另一位顧客也表示贊同,寫道:「他們讓下訂餐點變得非常簡單,能依照自己喜好客製化。速度很快,若你想在那裡用餐,還有舒適的座位區,不會讓你有『加油站』的感覺。」
Sheetz 因其旅途中可選擇項目繁多而常出現在熱食清單中。經典如漢堡、三明治與披薩,搭配可客製化的熱食與輪換變化的菜單。顧客表示他們在 Sheetz 的最愛包括捲曲薯條、雞翅、起司通心麵炸球、烤雞三明治與熱狗。甚至有 Reddit 使用者認為 Sheetz 的辣椒狗口感最佳,另一位則稱法式吐司棒是「隱藏的寶藏」等。
Wawa
Wawa,經常與 Sheetz 競爭,主導東岸地區,屢次出現在各種榜單,成為崇拜者的最愛。它於 1902 年在賓州創立,最初是奶品公司,到了 1960 年代成為市場與餐飲目的地,之後迅速擴張,並於 1996 年開始提供燃料服務。或許是因為最初就以美食為重心,該連鎖店不斷登上最受歡迎的加油站食品清單,並在網路上激發熱潮。「Wawa,毫無疑問,」一位 Reddit 使用者在一篇關於最佳加油站食品的貼文中寫道。
這個連鎖店遍布從賓州到維吉尼亞再到佛羅里達等州,直到 2021 年開始提供晚餐。三明治被投票為比傳統的 Hoagie 店還要棒。粉絲最愛包括 Meatball Parm(肉丸帕瑪森)三明治。
除了 Hoagies 外,我們把整份菜單依照從差到最棒排序,顧客普遍對整體菜單表示滿意。「我幾乎喜歡 Wawa 菜單上的每一道餐點與飲品,且每週去那裡拿餐 4-5 次,」一位 Reddit 使用者表示。顧客喜歡起司通心麵碗與雞柳,也常稱讚早餐選項,包括歐姆蛋、早餐可頌與 Sizzlis,口感出乎意料地美味。
Casey’s
Casey’s 是中西部社區與路邊停靠點的主力。它於 1968 年在愛荷華州創立,此後分布至全國 19 個州。Casey’s 以披薩而聞名,有些顧客甚至在非公路旅行時也會去 Casey’s 買披薩。這家加油站連鎖對披薩的執著如此之深,甚至提供無麩皮披薩底,使其在出現的各州成為粉絲最愛,也受到像 Andrew Zimmern 這樣的名廚青睞。「Casey’s 只是附帶加油站的披薩店」一位粉絲在 Reddit 發文。事實上,Casey’s 自稱是全美第五大披薩連鎖。顧客把它的早餐披薩列為加油站最佳熱食問題的唯一正解,並輕鬆列為頂尖選擇。
披薩自 1985 年起成為 Casey’s 的核心 Focus,現在菜單涵蓋早餐披薩至特色披薩,全部使用現做麵團、莫札瑞拉起司與新鮮蔬菜。特別是早餐披薩在 Reddit 上備受喜愛,一名顧客表示若紐約人知道 Casey’s 有多好吃,會願意用紐約披薩的價格來購買它,另一些人則說它比芝加哥著名的深盤披薩還要好吃。
Buc-ee’s
Buc-ee’s 不斷被認為是加油站整體熱食中最棒之一的代表。「【Buc-ee’s】達到另一個層次,」一位顧客在 Reddit 上寫道。這家於 1982 年在德州成立的鏈條對燃料服務領域而言算是新星。「毫無疑問,這是全美最棒的加油站美食。」另一位 Reddit 使用者在被問及熱食時回覆。
特別的是,它以燒烤及其他獨特產品聞名,包括 Kolache——由富麗麵團製成的麵包捲。Buc-ee’s 提供多種甜鹹 Kolache,香腸口味特別在網路上引人注目。顧客常提到其著名的 brisket 三明治,雖然其他產品也很棒,但這道常被點名。某位 Reddit 使用者寫道:「在長途奔波幾個小時後,這些 brisket 三明治真的非常好吃。」
Kwik Trip
Kwik Trip 於 1965 年在威斯康辛州 Eau Claire 成立,於 2003 年向其 309 家據點推出熱食計畫。如今,在明尼蘇達州、威斯康辛州與愛荷華州約有 800 門店,這家區域連鎖在美國旅客中大受歡迎,並且持續被評選為最喜愛的熱食地點之一,對其熱食計畫的投入明顯。舉例來說?他們每天製作 40,000 份披薩,供飢餓的司機享用。
Kwik Trip 提供各式熱食,其中於 2019 年推出的炸雞為代表。某位 Reddit 使用者表示 Kwik Trip 的炸雞比肯德基和 Chick-fil-A 的雞肉還要好吃。另一人則表示,目前在中西部找不到能與 Kwik Trip 相提並論的美食。
顧客特別喜愛的包括鬆餅早餐三明治、香酥雞肉三明治、披薩,以及牛肉漢堡(patty melt)。雞翅也受到大量喜愛,顧客特別稱讚其醬料,包括蒜香帕瑪森與甜辣煙燻風味。
7-Eleven
7-Eleven 是本名單中規模最大的連鎖店,全球超過 86,000 家店,分布於 19 個國家。這家被稱為「世界第一家便利商店」的連鎖,於 1927 年在德州創立,迅速擴張,成為最早提供 24 小時餐飲的便利商店之一。如今,7-Eleven 在日本的供應尤為著名,而據部分顧客稱,這裡美國的加油站也不遜色。『7-Eleven 永不讓人失望,』一位 Reddit 使用者寫道。
雞翅經常是加油站熱食清單的熱門選項之一,顧客表示只要食物新鮮,就是其中最棒的選擇之一。特別是 taquitos(香酥捲)在粉絲中有著相當的崇拜者,披薩也同樣受矚目。『不開玩笑,披薩比我吃過的任何 Domino’s 或 Pizza Hut 都好吃,雖然不一定極端更好,但絕對更佳,』一位 Reddit 使用者表示。
Methodology
我們想知道哪家加油站提供的熱食最棒,因此我們研究了區域性與全國性的連鎖店,看看顧客對它們有何評價。要入選本名單,加油站必須被顧客多次提及為適合休息的地方,無論是在長途旅行中或其他情況,且重點在於熱食。我們也考量菜單規模、全天候供應與定價等因素。