你不常聽到「健康」和麥當勞出現在同一句話裡，但這並不意味著快餐菜單中的項目不能在適度的情況下成為均衡飲食的一部分。Filet-O-Fish 常被讚揚為較健康的選擇，Egg McMuffin 也是如此；然而，要判斷哪一個對你的（或它們是否僅比大多數其他選項更好）更合適，我們訪問了專家：芝加哥的註冊營養師 Samar Kullab。
「Filet-O-Fish 的鈉含量較低，因此如果你需要留意鈉攝取，這會是你的選擇。」Kullab 指出。「然而，在兩者之中，Egg McMuffin 是較健康的選擇，因為它具有更好的蛋白質對熱量比，且脂肪較少。」Filet-O-Fish 總計 380 大卡、16 克蛋白質、38 克碳水化合物、580 毫克鈉，以及 19 克脂肪。另一方面，Egg McMuffin 僅有 310 大卡、17 克蛋白質、30 克碳水、770 毫克鈉，以及 13 克脂肪。
當然，這些數字並不是判斷食物是否健康的全部。以EggMcMuffin 為例，含有 250 毫克膽固醇——佔每日建議值的 83%——而 Filet-O-Fish 只有 30 毫克（DV 10%）。兩者都不含多少膳食纖維，當然，兩者也都缺乏能夠增加纖維與維生素的蔬菜。
麥當勞 Egg McMuffin 的其他好處
Egg McMuffin——在 1970 年代讓麥當勞正式進入早餐市場——以新鮮雞蛋、瘦加拿大培根和美式起司，放在英式鬆餅上。這是一款容易攜帶的早餐，在長途旅行與清晨機場出發時十分不可或缺。值得慶幸的是，它也有一些營養上的好處。Kullab 指出：「在 [310] 大卡裡含有 17 克蛋白質，這在快速餐點中是一個不錯的蛋白質對熱量比。蛋白質有助於維持肌肉並讓你更長時間保持飽足。」
「但這還不是全部。」Kullab補充道：「這款 Egg McMuffin 比較均衡，能幫助你維持飽足感並穩定血糖，避免在接下來的 1 到 2 小時內又餓起來。」當然，這並不意味著 Filet-O-Fish 不能成為不錯的選擇。由於午餐時間的菜單在半日時段會切換，因此 Egg McMuffin 無法再供應，午餐時的 16 克蛋白質也絕非小事！
如果你比脂肪更擔心鈉，Filet-O-Fish 會是正確的選擇，因為它能幫你控管鹽分攝取。此外，這塊魚排採用阿拉斯加鱈魚，一種太平洋捕撈的魚類，得到像 Seafood Watch 這樣的組織的肯定。麥當勞也許不是最健康的選擇，但這並不意味著它不能融入均衡的飲食，特別是在你需要快速方便時。也許再加上一包蘋果片——作為 Happy Meals 的其中一個健康改良——就能為你帶來額外的營養提升。
