Subway 讓你打造你夢想中的三明治,但有時候靈感會讓你卡住。當你想嘗試新口味時,嘗試模仿那些在美國以外、但在國際菜單中出現的經典項目,既有趣又美味。如果你習慣點這家連鎖店的金槍魚三明治,那就絕對該用法式風格來點一下,讓口味煥然一新。
在美國,Subway 的預設金槍魚三明治搭配金槍魚沙拉、普羅洛起司、萵苣、番茄與洋蔥,夾在 Artisan Italian 麵包上。不過在 Subway France,這款經典三明治卻有了沉重的升級。除了金槍魚沙拉,還有美式起司、萵苣、番茄、黃瓜,以及 Chipotle Southwest 醬,全部塞在帕爾馬森牛至麵包 Parmesan Oregano Bread 中。
那脆口的黃瓜與奶香濃郁的麵包,自然提升了風味與口感,Chipotle Southwest 醬也不例外。這款奶油、酸香且辛辣的調味醬,過去確實在美國 Subways 有供應,但後來被極為相似的 Baja Chipotle 醬取代。Taste Table 的品嚐測試員認為後者是最佳的 Subway 醬汁之一,因此在你的金槍魚三明治上絕對不會讓你失望。
要客製化你的三明治,先把標準的義式麵包換成 Italian Herbs & Cheese 麵包,這是 Subway 美國目前最接近 Parmesan Oregano Bread 的選擇。雖然法國的金槍魚三明治在配料表中未列出洋蔥,但照片顯示裡面有紅洋蔥,因此若你喜歡,可以保留。把 Provolone 換成美式起司,加入黃瓜和 Baja Chipotle 醬,你就完成了具有法式風味的金槍魚三明治。