不喜甜味飲品的罐裝雞尾酒推薦

當然，裝在罐子裡的飲品再怎麼好，也無法完全比得上由優秀的調酒師現場調製的雞尾酒。不過，罐裝雞尾酒在某些時候確實更方便。比方說，當你不想為了只是喝一杯而買下昂貴的配料，或是在任何地方都能攜帶的飲品時。僅僅因為你選擇了罐裝雞尾酒，並不意味著你一定想要喝超級甜的飲品。市面上有大量甜味較重的罐裝雞尾酒，也有不少在甜味端走向苦或鹹香的，提供更清新、往往也更複雜的口感，讓你在品嘗時有更豐富的層次感。

無論你是喜歡像尼格羅尼這樣沉著、濃烈的雞尾酒，還是偏好輕盈清新的飲品，如易飲的氣泡水或汽泡檸檬水，本清單都能滿足你的需求。我個人並不偏好超甜的雞尾酒；因此我嘗試了各式各樣的罐裝選擇，尋找那些不會過度甜膩的版本。我挑選了一些我試過的「最佳、不是過度甜」的罐裝雞尾酒，並在此過程中涵蓋了多種不同類型的飲品。可以在這個陣容中嘗試幾種不同的選擇，或挑一款聽起來特別清新的，直接用來滿足你的罐裝雞尾酒需求。當然，你再也不必為了迎合甜味而喉嚨緊咬地吞下過甜的飲品。

我曾經在 Trader Joe’s 嘗試過一排不同的罐裝雞尾酒。在 15 款不同的雞尾酒中，芬蘭長飲 Traditional Citrus 是我最喜歡的一款。當然，如果你偏好甜味，這款罐裝飲品就不是你的第一選擇，因為它確實較偏向苦味。冰涼的葡萄柚香氣放大了這份苦味，讓雞尾酒變得非常清新、同時保有豐富的水果風味，但甜度並不高，足以讓風味的層次更為複雜。你可以從中感受到類似琴酒的香氣，這要歸因於明顯的杜松子香，但我真的認為這款雞尾酒更偏向柑橘風味，而非酒精本身。它就像是柚子汽水的成熟女版，帶著微微的氣泡感，我認為在一年中的較熱時節特別適合享用。

如果這款飲品聽起來很吸引人，你也可能想嘗試芬蘭長飲的其他口味。許多口味偏向較乾、較苦的方向，包括一些零糖版本，非常適合那些特別想控制糖分攝取同時又想享受美味罐裝雞尾酒的人。

說實話，尼格羅尼—哪怕是罐裝的，也不一定適合所有類型的飲者。不過如果你已經偏好不太甜、且不介意帶苦味的飲品，Tip Top Proper Cocktails 的 Negroni 可能正合你口味。這是一款質感與層次都很豐富的雞尾酒，在你尋找比單純啜飲更有趣的飲品時，它的口感相當理想。你會注意到明亮的柑橘風味，如葡萄柚與橙子，與杜松香味互相干擾、互相搭配。是的，甜味酒苦艾酒的甜味確實會提供一點糖分，但在整體苦味的平衡下，糖份幾乎被抵消。

在我嘗試這款罐裝雞尾酒之前，我以為罐裝尼格羅尼一定會讓人失望。不過，Tip Top Cocktails 的詮釋讓我感到驚喜。就整體而言，這是目前市場上較好的罐裝雞尾酒品牌之一，這款雞尾酒也很好地展現了品牌的穩健。雖然它的口感可能沒有你在最愛酒吧現做的尼格羅尼那般清新，但全世界的尼格羅尼愛好者都應該能欣賞這款罐裝選擇的便利性。

坦白說，我發現 Cutwater 的大多數罐裝雞尾酒偏甜，因此在尋找罐裝飲品時它並不是我的首選品牌。不過，該品牌的 Spicy Bloody Mary 算是一個值得注意的例外。首先，幾乎所有 Bloody Mary 都會著重於鹹香的風味。你可能會從番茄汁中感受到一點甜味，但除了那之外，這是一款以鹹香為主、甜味非常有限的飲品。然而，這款罐裝雞尾酒在每一口都加入了實際的香料，使甜味更加遠離。市場上許多罐裝的 Bloody Mary 往往只是利用番茄風味，但這一款實際上也包覆了相當程度的辣度。

我也很欣賞它相對較濃稠的質地。原本以為罐裝的會比一般版本更稀，但實際上它相當濃稠，口感充滿份量，幾乎讓這款飲品有點像在吃點心。你可以在一罐裡享有相當於兩份酒的酒量，當你想要更強烈的飲品時，這是一個相當吸引人的選擇。別忘了搭配一些 Bloody Mary 的配菜，如蔬果裝飾，讓你的飲品風味更加升級。

在過去幾年，Dirty Martini 一直風潮不斷。這種雞尾酒感覺高雅、精緻，且明確的非甜味口感，是那些尋求偏鹹、接近鹹香方向飲品的飲客的理想選擇。不需要去酒吧也能滿足 Dirty Martini 的需求——試試 White Box Tiny Tee’s Dirty Martini。這款罐裝飲品以伏特加為基底，扮演酒精的主體。接著加入干苦艾酒，並大量加入橄欖鹽水。為了更強調鹹味，還可以準備一罐橄欖，讓你在家也能重現那種酒吧風格的 Dirty Martini。

如果你真的很排斥任何甜味，這就是你該選擇的雞尾酒。這是一款嘗起來乾淨、乾燥且偏鹹的罐裝選擇。就像任何 Dirty Martini 一樣，部分品飲者可能會覺得這款罐裝版本相當苦，但這正是這種風格的魅力所在。就算這不是現場新鮮現榨的調酒，我認為這款選擇的風味依然不錯。

有時你想找一款罐裝雞尾酒來取代你在酒吧常點的濃烈飲品；而有時你只是想要清新、易於飲用、口感輕盈的飲品。當你趨向前者時，不妨看看 Two Chicks Sparkling Keylime Lemonade。它是否是我嘗過的最具開創性的飲品？不……但這不是要點。它的定位是提供一款愉悅、易於飲用的碳酸雞尾酒，感覺比傳統氣泡水更顯高雅（雖然它確實帶有類似氣泡水的風味）。

它以伏特加作為較中性的基底，再以微妙的柑橘香酸口進行增味。這種柑橘風味不會過於強烈，你在口腔中只是得到一點點清新的柑橘感。由於沒有超酸味道，品牌也不需要添加大量額外的甜味來平衡。若你在尋找一款夏日清爽的汽水，但又想讓口感更上一層樓，這是一個穩健的選擇。

High Noon 是氣泡酒遊戲中最大的品牌之一，我坦白說大多數口味並不特別甜。某些口味會更突出果香，但我認為 High Noon 能吸引人的原因之一，在於它保持口味的克制與平衡。不過如果你特別想避免任何甜味，我認為 High Noon 的 Grapefruit Tequila Seltzer 是一個特別穩妥的選擇。龍舌蘭酒讓這款飲品帶來苦味的邊緣，使每一口都更顯清新。

此外，與標準的 High Noon 版本不同，龍舌蘭口味確實能讓你品嚐到酒精感。我喜歡這款飲品帶來的微辣龍舌蘭感，和葡萄柚的尖銳香氣相互呼應。像這種最基本、最簡單的罐裝雞尾酒，真的不多見。當然，還有許多其他 High Noon 的口味，適合不偏好甜味的消費者，無論是龍舌蘭還是伏特加版本都值得一試。

在所有你可以在酒吧點的雞尾酒中，Naked and Famous 很有可能是我的最愛。實話實說，它確實帶有一點甜味，主要是因為加入了 Aperol。然而，我發現這股甜味被足夠的苦味完全中和。Naked and Famous 有點小眾，並非處處都能買到。這也是我對 Tip Top Proper Cocktails 自家版 Naked and Famous 感到興奮的原因，讓那些明亮、苦味十足的風味以罐裝的新形式出現。

如果你也是這款經典雞尾酒的粉絲，你可能會驚訝它竟然以罐裝形式出現。不過我真的很信任這個版本，因為 Tip Top 曾與這款雞尾酒的創作者 Joaquín Simó 合作，將這個酒吧的經典以罐裝方式再現。得益於梅斯卡爾，你能獲得那種標誌性的煙燻風味，使整體達到更高的美味境界。即使沒有現榨青檸汁，你仍能獲得足夠的亮度與酸度，使這款本就偏苦的飲品變得相當清爽。這是我有史以來嘗過的罐裝雞尾酒中，對不偏好極甜飲品的人而言相當出色的一種版本。

另一款適合不喜甜味者的經典雞尾酒，是簡單的琴酒與奎寧水。這是一款追求簡約的飲品，讓琴酒的複雜風味得以突出，而其他風味則退居次要。最棒的是，它真的不甜，因此非常適合偏好苦味的口感。雖然自行倒一杯琴酒勝過攜帶瓶裝酒，但有時帶罐裝版本更實在。這就是 Greenhook Ginsmiths 的 Gin and Tonic 在實用性與口感上的致勝之處。

這款罐裝不僅讓你品嚐到 Greenhook Ginsmiths 的美式乾琴酒，還搭配了品牌的奎寧水。公司不是胡亂混搭材料——這款雞尾酒的每個元素都被用心搭配，以彼此協作。再者，它的酒精濃度相當高（約 12% ABV），讓你感覺像在喝一整杯雞尾酒，而不是普通的氣泡水。當然，它完全不會甜。

號召所有愛 Aperol Spritz 的朋友！我近年在各處都看到這款雞尾酒的身影，原因也說得通。首先，它真的很美。橙黃色的色澤在裝滿冰塊的高杯中格外吸睛。其次，它看起來既美觀又大方，口感也不會太甜，這種組合並不總是那麼容易找到。這款 Ventura Spirits 的 Angeleno Spritz 是 Aperol 版本的清新、氣泡感較強的改良版本。該雞尾酒將白葡萄酒與花香的洋甘菊和甜橙混合，加入了龍膽與葡萄柚，形成一個平衡良好的苦味結構。與蘇打水混合，既清新又不會過於甜，成為炎熱夏夜在沒有調酒師的情況下也適合飲用的罐裝飲品。

我有機會親自嘗試這些雞尾酒，並可證實它們都不算甜，雖然某些可能帶有微量甜味。我認為這些是極佳的不甜雞尾酒範例，因為它們傾向突出其他更明顯的風味與特質，例如清新和鹹香的口感、苦味或酸度，這些都能讓飲品保持趣味而不會過於甜膩。由於我本人不太喜歡甜味（儘管我在飲品中喜歡其他多種風味），因此此選品是以我的個人口味為基準。