當星巴克推出新款蛋白飲品時，許多顧客不禁好奇是否仍會提供無糖選項。幸運地，這家連鎖咖啡店迅速宣布了包括無糖香草蛋白抹茶飲與無糖香草蛋白拿鐵在內的產品線。我們早就明白，減甜並不等於犧牲美味，就像添加蛋白質不必以損失口感為代價。雖然無糖飲品常常被貼上負面評價，但我們發現星巴克的無糖香草蛋白冰拿鐵遠超出我們的期望。
當 Tasting Table 嘗試並評比星巴克所有冰拿鐵時，我們從未料想無糖香草蛋白冰拿鐵會位居榜單如此靠前，最終排名第四。 一開始，我們就發現這款飲品中的香草香料比普通的香草蛋白拿鐵更易辨識。製作這款拿鐗的乳清蛋白讓它偏向蛋白飲品的特質，確實會削弱口感，但無糖糖漿所帶來的香草香味仍然更為濃郁。這杯拿鐵絕非過於甜膩，但在舌尖與餘韻中的甜味仍較為顯著，這點並不令人意外，因為星巴克的無糖糖漿使用的甜味劑是蔗糖素。在奶香乳清蛋白與香草之間取得不錯的平衡方面，這個無糖選項堪稱第一。
The public’s opinion on Starbucks’ Sugar-Free Vanilla Protein Iced Latte
以無糖香草蛋白冰拿鐵大杯裝含有29克蛋白質、200卡路里與9克糖。顧客不僅紛紛稱讚這杯拿鐵有助於他們達成蛋白質目標，而且乳清蛋白的口感微妙得幾乎不易察覺，仿佛這些蛋白質含量遠遠超過你所想像。『我以為它會嚐起來非常像蛋白質飲品或健康飲品，但它嘗起來就像普通的冰拿鐵……超級好喝，』一位 TikTok 使用者分享，與我們的感受相呼應。另一則 TikTok 評測有位顧客感到印象深刻，將風味與香草布丁杯相提並論，並補充說這杯飲品嚐起來『超級棒』。看起來這款冰拿鐵承載著相當多的期待，因為數位顧客指出大杯稅後價格約在 7 至 9 美元之間。
據傳，讓這款相對昂貴的飲品值得的原因，是星巴克的無糖香草蛋白拿鐵在口感上比單純把蛋白奶昔倒進杯冰咖啡要複雜得多。正如一位 Instagram 使用者所言，『它確實具有奶油感、香草味、微妙的蛋白質風味，並不像把香草蛋白奶昔倒進去那樣濃烈』，他們又補充說這杯拿鐵『非常奶香且順滑』。另一位 TikTok 用戶評論道，『如果你想攝取一些蛋白質，又不想放棄甜飲，這杯糖無糖香草蛋白冰拿鐵可以試試。』
