被遺忘的1950年代 GE 冷藏中心：讓食物整理前所未有的輕鬆

1950年代的家庭充滿了陽光色彩、五、六十年代現代風格，以及對戰後經濟的樂觀展望，讓家庭開始為最新的家居創新掏腰包。這些小裝置中，許多在數十年後仍被人們視作廚房的必備；也有一些則成為復古式的趣味玩意。其中一款是 General Electric 的壁掛式冰箱-冷凍櫃，設計旨在與廚房無縫融入，但生產剛開始不久就被放棄。

於1955年推出的這款創新型冷藏中心，可以掛在牆上，也可嵌入壁龕內。它被設計成看起來像一般的廚房櫥櫃，提供如今被視為經典的復古色調，如金絲雀黃、綠松石綠、花瓣粉紅、軍藍、木紋棕色，以及標準白色。部分機型還配有可滑開的下方櫥櫃，提供更多儲存空間。這個中心的最大魅力在於其組織性；每個櫃門都具磁性，還有分區用於蔬菜、水果、冰塊盒、罐頭與罐子、雞蛋與黃油等。

雖然 GE 的壁掛式冰箱讓整理食材變得輕鬆自如，但其實際問題很可能在 1960 年代初就導致該機型停產。雖然在當時它提供了大約 11 立方英尺的儲物空間，設計卻需要大量的廚房空間。網路上的評論揣測，上層架子可能難以觸及，尤其是對兒童而言；再加上相當高的購買與安裝成本，可能讓顧客卻步。

另一些人則認為，這種懸掛式裝置的重量，以及在復古冰箱中常見的除霜程序所帶來的麻煩，在櫃子一體化的設計下，得失相抵，並未帶來足夠的好處。

如果你具備 DIY 心態，且願意花上約 4,500 美元，你就能在 eBay 找到真正的復古壁掛式冰箱。不過若上述原因讓你對在廚房放置真實的復古冰箱感到猶豫，市場上其實有許多現代選擇。許多公司提供外觀為廚房櫥櫃風格的冰箱與洗碗機。若你想要那種經典 1950 年代的琺瑯感，可以選擇色彩鮮豔的 Smeg 冰箱以營造氛圍（不過這款機器可能不如你想像般實用）。如果你追求非同尋常的安裝方式與大膽風格，去年在 TikTok 上引發熱潮的復古 Kolna 角落冰箱，現在可由像 Norcool 與 The Corner Fridge Company 這樣的現代供應商取得。