Trisha 的水煮愛爾蘭鮭魚與西蘭花派（適合氣炸鍋）

作法

1. 將三文魚放入鍋中，加入水、月桂葉、檸檬與黑胡椒粒，輕煮6–8分鐘至剛熟，取出冷卻後撥成魚碎
2. 將西蘭花切成小朵
3. 在平底鍋中融化奶油，加入麵粉拌炒1分鐘，逐步加入煮過魚的奶水，攪拌至滑順的醬汁，煨至濃稠；拌入第戎芥末、檸檬汁、蔥花並調味。
4. 將三文魚與西蘭花拌入醬汁，轉入可放入氣炸鍋的耐熱容器。
5. 覆蓋起酥皮，整齊修邊並封口，剪開一個小通風孔，表面刷上蛋液
6. 以180°C在氣炸鍋中烘烤15分鐘，直到酥皮呈金黃色且熟透。