在二手店可能找到的放射性餐具(請帶上蓋革計數器)

2026 年 6 月 8 日





喜歡蒐集往昔年代餐具的人都知道 Fiestaware 是最受歡迎的復古品牌之一,也是二手商店裡最終極的發現之一。這個品牌背後的公司自 1870 年代起就開始生產餐具,但現代的製作方式與過去大不相同。購買前了解復古餐具的歷史往往相當有幫助,這樣就不會把不安全的材料帶回家。最具代表性的就是 1936 年至 1973 年間製造的彩色 Fiestaware 盤皿,其中部分含有鈾,因而具有放射性。

最初的系列有紅、藍、綠、黃、象牙白等顏色,上市兩年後又新增了綠松石色。三十年代,鈾是用於陶瓷釉料的常見材料,Fiestaware 的原始色系在某個時期都可能含有這種重金屬。然而,含量最豐富的顏色是橙紅色——以至於在 1943 至 1959 年的十多年中,其生產被完全停止,因為美國政府在二戰期間扣押了該公司用於製造原子彈的鈾。

以鈾製成的 Fiestaware 盤子最後一批可以追溯到 1973 年此後,該公司自此不再使用這種材料。同期其他復古品牌的陶瓷餐具也可能具有放射性,因為估計在 70 年代之前就已生產出數百萬件使用鈾的餐具。

擁有復古 Fiestaware 盤子會有危險嗎?

鈾具有長期放射性,因此 1973 年之前的復古 Fiestaware 餐具仍然具有放射性。這主要影響橙紅色,被現今 Fiestaware 收藏家暱稱為「放射性紅」。象牙白顏色在蓋革計數器的讀數較低,有些收藏家表示系列中的其他顏色根本沒有顯示讀數。

據估計,一件復古紅色 Fiestaware 盤子含有大約 4 克鈾,當盤子出現裂紋或刮痕,或食物呈酸性(如番茄等)與陶瓷釉反應時,鈾可能會滲入食物。毋庸置疑,攝取鈾對人體有極大危害,長期下來可能增加癌症風險,因此絕對不建議用這些盤子吃飯。

但如果這些盤子只是放在展示櫃中,偶爾觸碰呢?輻射仍然存在,許多線上視頻顯示在復古餐具附近放置蓋革計數器的情況。一次在 YouTube 上發布的影片中,蓋革計數器讀數高於每小時 18 微西弗,這接近於胸部 X 光的輻射量,因此高於自然背景輻射水平。然而,根據美國環境保護署(EPA)的說法,這些輻射水平通常不會造成危害,因為你並非一直與盤子如此近距離接觸。唯一的例外是有裂紋或破損的盤子——EPA 的建議是把這些盤子處理掉。

許多復古收藏家忽視輻射風險

Fiestaware 餐具至今仍然很受歡迎,無論是復古版本還是現代(無放射性的)款式。諷刺的是,特別是「放射性紅」系列在收藏家中似乎擁有大量粉絲,儘管存在輻射風險。線上有人自豪地展示他們超過 20 件的收藏,甚至用這些餐具吃飯喝水。他們顯然淡化輻射風險,對長期暴露可能的健康影響似乎毫不在意。

或許原因在於專家對這些復古餐具的放射性程度有不同意見。根據化學專家 Anne Marie Helmenstine(透過 ThoughtCo)的說法:「確切的放射性很難測量,因為影響暴露的因素太多,但估計在 3-10 mR/小時。人類每日安全上限約為 2 mR/小時。如果你每天都用含有放射性的餐具進食,你一年大概會攝入約 0.21 克的鈾。」

相較之下,FDA 的發言人告訴 Smithsonian Magazine:「數十年前的一些舊 Fiestaware 曾被宣稱在釉料中含有氧化鋁,能發出極低水平的放射性,不會對健康造成風險。」隨著這些復古餐具在網上和許多二手商店持續轉售,是否將放射性視為交易的決定因素,或視其為無需恐懼的事,取決於每個人的看法。



林 雨晴

我是一名來自台灣的美食編輯,喜歡從日常餐桌、傳統料理與季節食材中尋找故事。對我來說,料理不只是食譜,也是一種記錄生活、分享文化與照顧他人的方式。在 HANA,我希望用溫暖、簡單又真實的文字,陪你發現每一天都值得好好品嚐的味道。