Mrs. Fields 創辦人之女推出功能性餅乾

2026 年 5 月 28 日

曲奇的傳承正邁入健康養生的世界。

Fields Good 由 Ashley Fields——Mrs. Fields Original Cookies 創辦人 Debbi Fields 的女兒——與 Kim Anderson 共同創辦,剛剛以以風味為先的心態推出,旨在模糊懷舊安慰食物與功能性養生之間的界線。

這大概也是為什麼這些曲奇聽起來仍然以曲奇為首要定位。

品牌聲稱用戶可以信任的原料打造,首發陣容分為三大功能區塊:

  • FOCUS (Mocha Dark Chocolate): 配方包含 Cognizin® Citicoline、肌酸,以及咖啡因,旨在提升思維清晰度與專注力表現。
  • PROTEIN (Peanut Butter Protein): 每顆曲奇含 10 克蛋白質與 4 克纖維,採用軟鬆烤花生醬口味,設計讓你整日保持活力。
  • SLEEP (Oatmeal Raisin Sleep): 注入 L-theanine、百香花與纈草根,幫助放鬆與身心恢復。

Ashley Fields 表示,花費超過兩年的時間研發配方,唯一不可妥協的是:功能性成分必須融入曲奇本身,而不會喧賓奪主。

這種做法與近年食品文化的方向相當契合。人們仍渴望安慰感與熟悉感,但也希望食物能適應他們如今的生活節奏——更高蛋白、更多能量、改善睡眠、提升專注力——同時不會讓人覺得吃的是乏味無趣的東西。

Fields Good 以 180 萬美元的前期種子融資由 Female Founders Fund 主導啟動,計畫透過直銷給消費者、TikTok Shop、亞馬遜,最終拓展至零售通路。

現已開放預購,預計在六月中旬開始出貨。

林 雨晴

我是一名來自台灣的美食編輯,喜歡從日常餐桌、傳統料理與季節食材中尋找故事。對我來說,料理不只是食譜,也是一種記錄生活、分享文化與照顧他人的方式。在 HANA,我希望用溫暖、簡單又真實的文字,陪你發現每一天都值得好好品嚐的味道。