九家愛爾蘭咖啡館入選歐洲百大最佳咖啡館名單。
入選名單於布魯塞爾舉行的歐洲百大最佳咖啡館頒獎晚宴上被表彰,來自歐洲各地的業者共襄盛舉。
由 The World’s 100 Best Coffee Shops(全球百大最佳咖啡館)這一線上平台整理,評審標準涵蓋咖啡品質、店員經驗、創新性、餐點與甜點質量、社群互動等項目。
Coffeewerk + Press 位於 Co Galway 的 Coffeewerk + Press 是愛爾蘭排名最高的店,名列名單第5名,實在令人印象深刻。
自 2015 年開始營運,因其在戈爾韋 Quay Street 的陽光黃色大門而成為不可錯過的景點,這家迷人咖啡館已成為咖啡與愛爾蘭與國際設計相互交融的場所。
作為一家多烘焙豆咖啡館,他們與超過 80 家本地及海外的咖啡烘焙商合作,並經營他們的獨立藝術出版公司 Artwerk Press。
店主 Dan Ulrich 在社群發文讚揚此榮譽,表示「這一刻得花幾天時間才消化」。
「這一刻真正屬於我們驚人的團隊,以及多年來一路同行的每一位朋友。名列九家愛爾蘭咖啡館入選此清單,令人難以置信,也展現出我們產業的熱情、才華與水準。能成為其中的一員,我們感到非常自豪。」
Unfiltered Coffee 位於都柏林,名列第16名,因其對咖啡的嚴謹做法受到讚揚。作者稱讚它的「專注於手作的極簡空間」,並指出他們以如同高級餐飲般的哲學對待咖啡——每一個變數都經過故意設計,每一個細節都很重要。
在 Renata 與 Arvind Khedun 的帶領下——分別是五屆愛爾蘭拿鐵拉花冠軍與 2018 年愛爾蘭咖啡師冠軍——都柏林的 Brew Lab 入選名單,名列第 25 名也就不足為奇。訪客被邀請與他們一起深入咖啡世界,了解製作過程以及各自混合風味的獨特之處。
Kali 位於 Co Galway,排名第 32 名,原因不難理解。這家咖啡館被設計為戈爾韋的 Salthill 的小小避風港,由夫妻搭檔 Enda 與 Laura 經營,他們在餐旅業工作的多年經驗點燃了他們對咖啡的熱愛。
多赫郡 Drogheda 的 Evalynn 入列第 41 名,特色在於它一直提供多樣的咖啡原豆來源與處理法選擇,以及廣泛的烘焙點心與三明治,以迎合各種口味。現在他們共有三家分店可供選擇。
第 48 名,Killarney, Co Kerry 的 Boardwalk 是一間繁忙的亭式店,因其品質、工藝與社群意識而成為當地的最愛。他們提供在愛爾蘭沿西部海岸的 Wild Atlantic Way 烘焙的咖啡,搭配自家製點心與季節性供應。
Conway & Co 位於 Tullamore, Co Offaly,排名第 69 名。這家現代而雅致的店面著重創新、品項多樣與美味烘焙,菜單會隨著季節變換,提供獨特的甜點與點心。
因其鮮明的紅粉色外牆而一眼辨識的 Lambert’s 位於卡洛鎮中心,排名第 78 名。店內提供特製過濾式與意式濃縮為基底的咖啡,以及美味的自家烘焙點心。
最後,以第 96 名落在都柏林的 Off Grid。這家位於 Howth Village 的繁忙據點提供從高品質濃縮咖啡與創新飲品到糕點、三明治與 acai 碗等各式選項。
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