5個訂購帕帕約翰斯辣味意式香腸披薩的頂級技巧

點披薩過去通常很簡單。你只要打給當地的披薩店，點幾樣配料，送貨就會新鮮地送到你家門口。當時的菜單也相對單純——也就意味著客人自訂選項沒有這麼多。現在，像 Papa John’s 這樣的連鎖店提供各式新穎又爽口的方式，讓你更容易實現夢寐以求的披薩。

從改變餅皮的樣式與風味，到點不同的醬料、額外起司或肉類，Tasting Table 蒐集了五個訂購技巧，讓你能從 Papa John’s 取得最棒的 pepperoni 披薩。就單看 pepperoni，它就是備受喜愛的口味——恰到好處的辛香、鹹味與脆度。但若搭配下列這些技巧，你就能得到經典版本的升級版。

準備好要顛覆你的 Papa John’s 訂購了嗎？下次外送或外帶時就試試這些點餐小技巧。每一個建議在網上或現場點餐時都相當容易實現，且不會讓披薩的總價增加太多。雙贏！

Papa John’s 提供多種餅皮選項，包括 Original、Garlic Epic Stuffed、Regular Epic Stuffed、New York-style、薄餅皮、平底餅皮，以及無麩質。若你通常不吃餅皮，試著把餅皮做成蒜香與起司填充的版本，或點 Papa John’s Epic Pepperoni-Stuffed Crust，以獲得更濃厚的肉感美味。你也可以把餅皮口味改為 Garlic Parmesan Cheese（蒜香帕馬森起司）之類，需多付少量費用。無論選擇哪種風格，它都會徹底改變披薩的口感，讓每一次都帶來全新體驗。

請留意，根據地區不同，Epic Stuffed Crust 與 Garlic Epic Stuffed Crust 的加價大約為 4 至 5 美元。因此如果你想經濟實惠地享用披薩，建議不要選填充餅皮，改選其他款式。別把餅皮丟掉：搭配 Papa John’s Special Garlic Sauce、Original Pizza Sauce 或 Ranch Sauce 作為沾醬，能讓乾硬的餅皮變成像麵包棒般的美味。

接下來談的是醬料。選用 Original Pizza Sauce（原味披薩醬）或選擇其他風味，如 Alfredo、Buffalo、 Ranch，或 BBQ。若想要披薩更奶香，Alfredo 或 Ranch 將會非常好吃；但若你想要帶有辣感且與 pepperoni 的辛香相呼應，Buffalo 或 BBQ 醬就非常適合。如果你偶爾懷念傳統的番茄味，你也可以附上 Original Pizza Sauce 作為沾醬。

Papa John’s 也提供薄量、正常或 extra 醬料的選項。這樣如果你偏好披薩較乾一些，可以要求最少量醬；但如果你是醬料控，可以選擇加量。這些醬料替代選項也不會另行加價，讓你用經濟實惠的方式輕鬆改變你的 Papa John’s pepperoni 披薩。

如果你偏好脆脆、幾乎焦香的風味，就把披薩點成「烤得更熟一些」。根據 Reddit 上前員工的說法，披薩會被往後推入烤箱，略多烤一點以達到全熟的效果。這樣的披薩口感更脆，邊緣帶有微焦， pepperoni 與起司也會泡泡冒泡。如你喜歡咔嗒的 pepperoni 薄片，並帶有淡淡的煙燻風味，這個技巧很適合你。

不過要注意，如果你點的 Papa John’s 地點很忙，選擇全熟可能會讓出餐時間延長。Reddit 用戶也提到，某些門市在匆忙趕單或烤箱滿時，可能沒把全熟披薩烤到足夠久。由於此技巧的成效可能因地而異，耐心些，最好在較清淡的時段再試一次。

雖然美味，但在 Papa John’s 不必只用莫札瑞拉起司。這家連鎖店還提供其他選項，包括由 Provolone、Asiago 與 Fontina 組成的 Three Cheese Blend（三起司混合），以及 Parmesan Romano 混合。根據 Papa John’s 的網站，三起司混合中的 Provolone 具有煙燻風味，這可能為你的披薩增添全新的深度與風味。難怪 Tasting Table 稱它是「你應該考慮用在披薩上的被低估起司」！

你可以選擇其中一種起司，或在終極起司披薩中同時選擇兩種。與醬料選項不同，你可以僅在披薩的左半部或右半部要求加入某些起司，而非整張披薩。對於愛好起司的人來說，好消息是：在 Papa John’s，你可以為每種起司點正常份量或加量，打造你理想的奶香、鋒芒與酸香的平衡。

就算你點的是經典披薩，也不代表你在配料上必須減量。事實上，如果你比傳統的「加量」還想要更多 pepperoni，就點 Papa John’s Ultimate Pepperoni Pizza。這款披薩附有高達 30% 更多的鹹香肉料，外加 Parmesan Romano Cheese Blend、平衡的 Italian Seasoning 收尾，以及 Signature Pizza Sauce。

再加上前面提到的 Pepperoni-Stuffed Crust，會讓你沉浸在 pepperoni 的天堂，整個披薩每一吋都被 pepperoni 覆蓋。也建議搭配其他互相補強的配料。較受歡迎的組合之一是 pepperoni 與黑橄欖，帶來奶油般的口感與能中和肉香辛辣的質地。另一種組合是 pepperoni 與香腸。兩者都提供鹹香可口的風味，與融化的起司相得益彰。