30 首受經典美食啟發的流行歌曲

和大多數人一樣，名人音樂家通常也有最愛的一餐或一道菜。例如，路易斯·阿姆斯特朗喜愛紅豆飯，而巴里·曼尼洛在巡演時似乎偏好經典的英國主食（明星們：他們真的就像我們一樣）。當然，要寫一整首歌關於某種特定的食物或飲料——再把它錄製並公開，讓全世界聽見——涉及另一種奉獻或靈感。

由於多年來有無數的歌曲以特定食物或飲品為主題，我們決定挑出其中更具代表性的錄音。為了在一開始就說清楚，我們這份清單每位歌手或樂隊只允許出現一首歌，只有披頭士有例外（因為是 The Beatles）。我們也大多避免以食物為題材的傳統、兒童歌曲或過於晦澀的曲目，並避開歌詞中性暗示過於直白的曲目（對 Kelis 與 Warrant 致歉）。事不宜遲，以下是 30 首以經典食物與飲料為靈感的熱門歌曲。

喬治·哈里遜以「Savoy Truffle」寫作，據他自傳《I, Me, Mine》中的趣聞，是為了提醒朋友埃里克·克萊普頓小心牙齒的甜食癮。這首歌收錄於披頭士在 1968 年自家命名專輯中（又稱《白色專輯》），歌中提及 Mackintosh 的 Good News 巧克力禮盒中的實際口味。除了點名盒內的其他巧克力口味，如 creme tangerine 與 ginger sling，哈里遜在副歌中唱道：「你得把它們全拔出來／在 Savoy Truffle 之後。」

當你聽到 Weird Al Yankovic 的《I Love Rocky Road》，很容易相信寫這個冰淇淋口味背後有著情感理由。畢竟，這位以美食成就為靈感的諷刺歌手——其實可以說是把美食寫成歌的一整段職涯——在這個組合中表現出對棉花糖、堅果與巧克力冰淇淋的明顯喜愛。這首《I Love Rock ’n Roll》的模仿曲並非 Yankovic 首首以食物為題的歌曲，也不會是他最後一首，但它確實是他第一支以食物為題的音樂錄像，因此值得在此特別提及。

由於這是清單中僅有的兩首歌之一，歌名中沒有食物或飲料，且歌詞中也幾乎不提及食物，你也許不相信吉米·亨德里克斯在寫《The Wind Cries Mary》時的靈感只是來自某個女人。不過，這首1967年的熱門之作可能是在因一場因馬鈴薯泥而起的浪漫爭吵之後寫成。據稱，亨德里克斯在與當時的女友爭吵後寫出這首經典歌作，作為某種道歉。”

吉米·巴菲特對某些食物與飲料的喜好（好像是他偏好的龍舌蘭酒類？”達基里”）確實讓這位已故歌手在美食界留下印記，他也因此寫錄製了像《Cheeseburger in Paradise》這樣的歌。歌名與歌詞清楚表現出巴菲特偏好全牛肉餅的「肉食主義」。他說的一句話「一個大暖麵包和一大塊肉」就等於「地上天堂，還有洋蔥片」，這點很難反駁——所以我們也不打算反駁。

considering no country eats more baked beans than Great Britain (a trend that largely started during World War II), the members of The Who had likely spent their entire lives consuming Heinz Baked Beans before recording “Heinz Baked Beans” in 1967. Presented as a fake radio ad on the band’s “The Who Sell Out” album, the short song only mentions the titular product in the last line of the faux jingle. Still, after hearing the tune, who wouldn’t want the brand’s baked beans with their afternoon tea?

每個人私底下可能都有偏好的週末早餐，而傑克·約翰遜也不例外。正如他在《Banana Pancakes》中所說，一個陰鬱的雨天可被視為慵懶的週末早晨——如果你願意，和伴侶最愛的鬆鬆香蕉鬆餅食譜一起享用。約翰遜把香蕉放進麵糊裡，或直接放在上面，哪一種尚不清楚，但無論哪種形式都應該美味。”

雖然我們在本文大多避開兒童歌曲或趣味曲，但若沒有 Cookie Monster 的經典頌歌《C is for Cookie》作為食物靈感清單的一環，這份清單就不完整。這首歌最初由原始的 Cookie Monster 木偶操偶者 Frank Oz 在早期 1970 年代的《芝麻街》集數中演唱；從標題便可清楚看出靈感來源：曲奇與字母 C。即使教育孩子認識字母的第三個字母不遺漏，這首歌的明星毫無疑問就是藍色木偶最喜歡的甜點。

相較於本文大多歌曲，”Ramen Rock” 在知名度上不算高，但 SHonen Knife 這支全女性日本龐克三人組在數十年的音樂生涯中，確實有不少以食物為題的歌與專輯；而拉麵（以及《Ramen Rock》）似乎對樂隊特別重要。歌詞描述拉麵是樂隊的「最愛食物」，在演出時也在美國推動拉麵的食用，甚至把 2017 年的巡演命名為「Ramen Adventure Tour」。

“Lollipop, lollipop, 哦，lolli, lolli, lolli / Lollipop, lollipop, 哦，lolli, lolli, lolli / Lollipop … POP (boom, boom, boom, boom)!” 抱歉來自那段，但若今天剩下的時間要讓這個耳蟲在腦中纏繞，你也會一樣。值得注意的是，這首 Chordettes 的主題其實不是糖果本身，而是歌手的男友，被形容為「比棒棒糖還甜」，綽號 Lollipop。至於這點，我們無法下定論，但不免好奇若以黑桑枝莓口味的棒棒糖會如何？

這首陰鬱的 Rufus Wainwright 作品其實並非真正談論巧克力牛奶（或他唱到的糖果袋，若購買時他會說「一次吃完它們」）。相反，歌詞把這種看似不健康的飲料偏好描述為他日常生活中一切喜好「有點有害」的象徵。不過，巧克力牛奶其實是很棒的運動後恢復飲品，除非你邊喝邊抽菸。若要讓巧克力牛奶更濃郁，這裡有一個小建議。

Jolly Green Giant 成為史上最具標誌性的食品吉祥物之一，歸功於流行文化中的觸點，例如 The Kingsmen 的歌曲《Jolly Green Giant》。主歌講述了主角綠巨人的故事，雖然產品背後的食物靈感卻在背景歌手的呼喊中清楚呈現。在歌曲的各個段落中，你會聽到「土豆！」「菠菜！」和「玉米！」的喊聲，因為沒有這位綠巨人就沒有他可愛的蔬菜。

對於那些嚮往告別城市喧囂、追求平靜鄉村生活的人，這首九零年代的歌可能是理想的飲食情境。畢竟，如果你喜歡「搬到鄉下」的想法，想要「吃很多桃子」，那麼《Peaches》基本上就是你的國歌。The Presidents of the United States of America 的這首歌其實是在樂團主唱 Chris Ballew 在桃樹下於一位女士家外等候，向她表白時寫下的（當時還受到一些不太合法物質的影響）。

我們在美國可能更偏好咖啡，但如果你住在英國，或許會偏好一杯熱茶，或更口語地說，一杯「cuppa tea」（他們在那邊這麼說）。事實上，如果以1971年的 The Kinks 那首歌的歌詞為信，英國奶奶們似乎對茶痴迷到幾乎在每個場合都會把茶推給親戚，成為所有病痛的解藥：「如果你覺得身體不適／如果你覺得有點煩躁／就用奶奶的常備藥方」，這是諷刺歌詞的寫法。

孩子們喜歡玩弄食物，這種現象至少自1930年代起就存在。當然，成年人也以各種方式確保孩子真的吃下食物——例如在孩子的湯裡加入動物形狀餅乾。這也是 1935 年電影《Curly Top》中 Shirley Temple 演唱的這首趣味曲的背景。歌詞的核心很明顯：孩子們在享用各種動物形狀餅乾的快樂。坦白說，我們覺得這樣的一碗湯配上祖母級的 mocktail——Shirley Temple，會很搭。

幸福而健康的關係並不僅僅靠食物與餐點維繫。根據這首 1964 年 The Newbeats 的歌曲，一位丈夫如果只專注於妻子準備的食物，可能很快就會失去她。再說，如果你最喜歡的食物是麵包與奶油，或吐司與果醬，但你卻避免肋眼牛排、馬鈴薯泥與花生醬等，或許你的烹飪取向過於單調，長時間下去可能無法留住任何伴侶。

我們並不一定是罐裝豬肉豆子作為餐點的大粉絲——就算是否附帶糖果也不一定。但我們喜歡的是能夠隨心所欲吃什麼、成為想成為的人的想法——也是這首 2008 年 Weezer 單曲背後的更大訊息。如果你想享受這道主題菜，或許自己煮一份，並確保選用最適合做烤豆的豬肉部位。

某些歌詞的單純天才值得讚頌，像是在經典聖誕歌曲《A Marshmallow World》中提到的新雪像棉花糖的觀念，是一個很好的例子。這首歌最初由 Bing Crosby 演出，之後也被多位藝人翻唱。讓我們實話實說：下雪時真的像「冬天的棉花糖世界」。新降落的雪景真的很壯麗，也讓人覺得美味。

如果你喜歡菠蘿椰子雞尾酒——或任何飲品，無論是冷凍的熱帶風味，或是更樸實的飲品——而你正處於穩定的關係中？務必親口告訴你的另一半，而不是用不忠的廣告去溝通。這就是 Rupert Holmes 經典歌曲的訊息，描述一對婚姻中的伴侶因不討論彼此的品味而讓感情變得乏味。事實上，或許不需要在外尋找親密與愛意，不如為另一半手作這杯清涼的菠蘿椰子雞尾酒。

說實話，這首歌是本清單中最大的一個勉強。畢竟，除了標題之外，沒有任何跡象顯示它受到食物啟發，甚至這個拼寫也有誤（中間的 “n” 並非打字錯誤）。坦白說，”Mayonaise” 更像是一個巧妙的標題，想喚起一種不適感，但美乃滋難道不是罐子裡的那種苦悶感嗎？吃太多它，你可能會像這首 Smashing Pumpkins 的經典歌中那樣開始反思自己的人生。

本傑明·富蘭克林曾說，人生只有兩件事是確定的：死亡與稅。當然，所有生物最終都會凋零，即使是一碗多汁美味的草莓也不例外。Franz Ferdinand 在 2013 年的歌曲《Fresh Strawberries》中明白了這點，將人類比作逐漸成熟、終將腐爛的草莓，歌詞寫道「我們很快就會腐爛／我們都會被忘記／關於過去的半記謠言」。聽起來相當壓抑，因此也許我們寧願在秋天享用一碗新鮮草莓搭鮮奶油，而不是去思考自己的死亡。

某些食物被公認能提升人的心情，燒烤就是其中之一。因此，這首歡樂的曲子——由 Jim Henson 的傑作 1977 年聖誕特輯「Emmet Otter’s Jug-Band Christmas」中的木偶路易巴樂隊演出——直接以慶祝美味的燒烤與醬料為主，並沒有更深層的含義。它讓我們渴望下一餐能吃到「媽媽的烤肉大餐」。

我們在 Tasting Table 一直很喜歡花生醬，因此當然也喜歡 The Marathons 的這首 1961 年曲。畢竟，這首歌的歌詞就只是對花生醬的頌歌，毫無隱喻或深層意義。聽完這首歌，我們也許會照歌詞的指示，打開罐子，在每一餐中大口吃「大塊花生醬」。

Alan Jackson 可能在 2000 年代末已經成為鄉村音樂的重量級明星，但名聲與財富並未改變他，或者改變他的烹飪口味。如同他在《I Still Like Bologna》一曲中的表現，簡而言之，就是即使住在價值數百萬的豪宅、在量身訂做的廚房裡用餐，他仍會在某些時候偏好生活中更樸實的東西，例如白麵包上的博洛尼亞香腸三明治。

Hank Williams 在他短暫的一生中寫下並錄製了許多歌曲，其中包括這首 1952 年關於經典 Cajun 料理的歌。不僅僅是 jambalaya，歌中提到的“在灣區”美食也包含 crawfish pie 與 gumbo。如今，很遺憾地看來， Williams 似乎更專注於 Cajun 盛宴上的烈酒是否烈過美食本身。不過我們只能希望他在世時某個點也確實享受過頂級的 jambalaya，無論是在灣區或其他地方。

劇透：這首 1988 年的 James Taylor 歌曲其實並非談論感恩節後的一片派。但這道具稱作的南方代表甜點，恰好是他眼中的心愛之物（抱歉，指派錯派的那個人）。由於歌詞中有多段比喻，顯然泰勒對與他心儀之人共度未來生活的期待，就像我們對秋季美味地瓜派的期待一樣。

你不能靠暴飲暴食來維持衝浪健身，這也許解釋了為什麼 The Beach Boys 會寫下這首以蔬菜非水果部分為名的歌曲。歌詞中點名了幾種蔬菜，甚至描述一個人對吃胡蘿蔔的前景願意「跳起來」。但這首歌最有趣的地方可能是曲中出現一名明顯在吃芹菜的男人——名叫 Paul McCartney。

Forrest Gump 的媽媽或許在謊說，因為生活真的不像一盒巧克力——更像是一碗豐盛的蔬菜濃湯，還撒上帕瑪森奶酪。這是 10cc 於 1975 年推出的《Life is a Minestrone》的核心意涵，至少如此。如果你想知道這究竟意味著什麼，我們也無法給出更清晰的解釋，因為也不太確定。但歌曲也把死亡比作一個冷凍的千層麵，也許它是在說生活就像一碗暖暖前菜湯，聽起來有點道理。

很少有樂團能像 ZZ Top 那樣完美詮釋藍領階級的理想，因此寫出 1983 年的《TV Dinners》這首關於冷凍餐的歌顯得相當貼切。工作男性或許對自己親手煮的一餐沒有太大興趣，往往選擇「二十年老火雞／三十年老罐頭」的餐點以節省時間與精力。不過，考慮到很多極度加工食品其實就是冷凍餐，我們會欣賞這首歌，同時不吃任何 TV dinner。

雖然感恩節晚餐傳統不匱乏，但長久以來最受矚目的主角其實是火雞。亞當·桑德勒在九十年代初首度推出《The Thanksgiving Song》，比其他人更懂得這點，大多數歌詞都是在讚美感恩節的火雞。他願意在「大棕鞋」裡吃火雞，想要整晚吃，並自信地宣稱「白肉、紅肉，你就是不會輸」。桑德勒顯然像我們在 Tasting Table 一樣喜愛感恩節的家禽，至少差不多。

即便你不會在保羅·麥卡特尼的最愛食物與飲料清單中找到炒蛋，事實卻是這道早餐料理曾在寫作這首經典披頭士歌曲時給予靈感——至少起初如此。沒錯：Yesterday 最初甚至以早餐食品命名。如今，麥卡特尼只用像「Scrambled eggs / Oh my baby how I love your legs / Not as much as I love scrambled eggs」這樣的歌詞作為臨時占位，之後再發展成我們熟知的歌詞。不可否認，這首歌確實開始於對簡單晨餐的致敬。