美國現在有超過87,000家賣漢堡的店家。許多屬於速食連鎖店,我們已經把最受歡迎的21家漢堡店從最差到最好進行了排名。連鎖店能在全美保持一致的口味,因此Whopper在阿拉斯加、邁阿密和檀香山都應該吃得到相同的口感。然而,在競爭如此激烈的市場中,沒有任何一家速食漢堡連鎖店可以自滿。創新是關鍵,這也是為什麼漢堡店不斷推出新菜單的原因。某些新菜會成為顧客的最愛,而有些則完全未達水準。
即使是最受歡迎的速食漢堡連鎖也會偶爾失手。並非每款新漢堡都會讓所有顧客都愛上,但到目前為2026年,確實出現了幾款讓人失望、毫無共鳴的作品。今年有不少速食顧客的抱怨,特別是針對漢堡的——甚至是那些原本被設計用於解決舊問題的新版漢堡。
我們的速食漢堡失敗清單,是根據公開的線上評論與社群媒體討論整理而成。部分款式在上市時就獲得大量媒體的關注,而有些則低調地出現。無論以何種方式推出,只要沒有達到預期,你就能理解其中的原因。
漢堡王 Ultimate Steakhouse Whopper
2026 年初,漢堡王推出了 Ultimate Steakhouse Whopper,這款以賓客為靈感的創作,搭載火焰烤製的牛肉餅、洋蔥圈、培根、煎香菇、瑞士起司,以及黑胡椒風味美乃滋。網路上的評論指出洋蔥圈只是帶來口感、卻缺乏風味,培根也顯得不足。一則更嚴厲的評價寫道:「麵包像是放了很長時間,已經變得老舊。漢堡本身乾燥、毫無生氣,且奇妙地過鹹,掩蓋了真正的風味。」
漢堡王新款 Whopper
漢堡王因回饋顧客對舊款、用紙包裝的 Whopper 易被壓扁的問題而著手更新。如今以新的更耐用包裝呈現的 Whopper,同時採用新麵包以及更美味的美乃滋。理想中的計畫如此。不過,對於某位 Facebook 評測者來說,新麵包「太厚了,完全淹沒了漢堡本身的風味。」至於美乃滋?有位 Reddit 使用者表示:「我打算咒罵那個決定要改動的人。」
漢堡王 Maple Bourbon BBQ Whopper
Burger King 今年似乎一整年都不順。它的 Maple Bourbon BBQ Whopper 也被部分粉絲嘗試後認為不如理想。被標榜為植物性選項的 Impossible 版本雖然去除了普通的培根,但仍然加上常規培根,招致素食者的批評。在愛吃肉的人當中,楓糖醬被批評過於甜,一位 Reddit 使用者表示他們「完全討厭它。」
McDonald’s Big Arch
麥當勞推出 Big Arch,最初引發熱烈討論,但當首席執行長克里斯·肯佩茲金斯基出現於網路的短影片中對這款三明治咬下一小口,卻被廣泛嘲笑,熱度很快消退。顧客的回饋普遍乏善可陳。一位Reddit 使用者說:「這是我在麥當勞吃過最平淡無奇的東西。」
Wendy’s Jalapeño Ranch Cheeseburger
Wendy’s 於四月推出春季新菜單,包含多款辣味選項,其中也有 Jalapeño Ranch Cheeseburger,搭配醃辣椒與辣味牧場醬,受到辣味愛好者的青睞。但粉絲很快指出這不過是把 Wendy’s 的漢堡稍作變化且價格上調而已;「我覺得這比麥當勞的新菜還更邋遢」,有位 Reddit 使用者表示。
Hardee’s Frisco Breakfast Burger
Hardee’s 在二月推出了新的 Frisco 產品系列,其中包含 Frisco Breakfast Burger。這款以雞蛋、酥脆馬鈴薯塊、培根與起司,放在酸麵包之上,看起來像傳統的早餐三明治,但 Hardee’s 仍然加入了漢堡肉餅。TikTok、YouTube 與 Facebook 的評價都指出這款三明治偏乾,淋上番茄醬也無法提供足夠的醬汁來抵消這麼多密集的配料。
Jack in the Box 的 Smashed Jack 小漢堡
Smashed Jack 小漢堡於四月加入 Jack in the Box 的菜單。這些小漢堡是 Smashed Jack 漢堡的縮小版,特點是煎壓肉餅、起司、酸黃瓜與 Smashed Jack 醬。粉絲對價格反應直白,認為三個小漢堡要價 10 美元過高。「拜託,哥」一位 Reddit 使用者批評。另一位補充:「這價格實在讓人笑出聲」。除了價格,品質也是部分評測者的關注點。「最令人失望的是,麵包居然扁到不行,扁扁扁的。」一位 Reddit 使用者表示。
Checkers Flatbread Burger
在三月,Checkers & Rally’s 推出 Bacon Burger Flatbread 三明治,使用烤過的平扁麵包包裹,內含漢堡肉餅、起司、酸黃瓜、酥脆洋蔥與燒烤醬,而麵包取代了傳統麵包。 一位 Reddit 使用者表示:「它乾得幾乎在我打開包裝時就裂開了。」其他評論則質疑加入燒烤醬的必要性,以及標稱裡的培根卻缺席的情形。