愛爾蘭最佳款待產業的企業與專業人士在 2026 年全國決賽的愛爾蘭餐廳獎頒獎典禮上獲得表彰，地點在 Clayton Hotel, Burlington Road。
如今已邁入第 17 年，2026 年的愛爾蘭餐廳獎共收到超過 15 萬份公眾提名，顯示社會對愛爾蘭餐飲與款待產業的持續支持與參與。提名由公眾透過《愛爾蘭時報》（The Irish Times）網站提交。
在全愛爾蘭決賽之前，四大省份分別舉行區域性頒獎典禮，表揚縣與地區層面的獲獎者，涵蓋多個類別。這些得獎者再晉升至國家級總決賽。
在昨晚的頒獎典禮上，超過 1,000 名主廚、餐飲業者、經理及員工齊聚一堂，慶祝愛爾蘭款待產業的卓越成就。
以下為 2026 年得獎名單：
最佳餐廳 – 由美國運通贊助
連恩斯特省：Bramley Abbeyleix
康諾特省：The Cottage Restaurant
門斯特省：Homestead Cottage
阿爾斯特省：Noble
都柏林：Restaurant Patrick Guilbaud
全愛爾蘭：Restaurant Patrick Guilbaud
最佳主廚 – 由 BWG Food Service 贊助
康諾特省：Dave Mullan, Fish & Bean
阿爾斯特省：Stevie Toman, Ox Restaurant
都柏林：Mickael Viljanen, Chapter One
連恩斯特省：John Coffey, Thyme Restaurant
門斯特省：Ahmet Dede, Dede at The Customs House Baltimore
全愛爾蘭：Ahmet Dede, Dede at The Customs House Baltimore
最佳餐廳經理 – 由 Paynt 贊助
阿爾斯特省：Paul Vaughan, James St
門斯特省：Elaine Hourigan, 1826 Adare
康諾特省：Lorraine McHugh, The Selkie
都柏林：Darren Campbell, La Gordita
連恩斯特省：Carmel Boyle, Ballyfin Demesne
全愛爾蘭：Carmel Boyle, Ballyfin Demesne
傑出成就獎 – 由 Excel Recruitment 贊助
全愛爾蘭：Paul 與 Máire Flynn, The Tannery Restaurant, Townhouse and Cookery School
最佳飯店與民宿餐廳 – 由 Peninsula 贊助
都柏林：Forbes Street by Gareth Mullins at Anantara The Marker
連恩斯特：Lady Helen Restaurant at Mount Juliet Estate
康諾特：The Lodge at Ashford Castle
阿爾斯特：Snaffles Restaurant at Castle Leslie Estate
門斯特：Rare at Blue Haven Hotel
全愛爾蘭：Rare at Blue Haven Hotel
最佳社群媒體運用 – 由 Revolut 贊助
連恩斯特省：Arán Artisan Bakery & Bistro
阿爾斯特省：Charlie’s Bar, Enniskillen
門斯特省：The Lifeboat Inn
都柏林：Rosa Madre
康諾特省：The Dough Bros – Galway
全愛爾蘭：The Dough Bros – Galway
員工卓越獎 – 由 Peninsula 贊助
都柏林：Ashling Griffin, King Sitric Seafood Bar & Accommodation
門斯特：Ciara O Shea, Caseys Bar & Restaurant
阿爾斯特：Lina Krolenko, Sonder
連恩斯特：Sophie Hogan, Hogan’s Farm Shop & Cafe
康諾特：Theresa Donlon, Hester’s Golden Eagle Bar and Restaurant
全愛爾蘭：Theresa Donlon, Hester’s Golden Eagle Bar and Restaurant
最佳休閒餐飲 – 由 Musgrave Marketplace 贊助
康諾特省：Mitchell’s Restaurant
阿爾斯特省：Fisk Seafood Bar
連恩斯特省：Inside Out
都柏林：Vada
門斯特：Farmgate
全愛爾蘭：Farmgate
最佳美式酒吧 – 由 Hendersons Foodservice 贊助
都柏林：F.X. Buckley @ Ryan’s of Parkgate Street
阿爾斯特：The Dirty Duck Alehouse
門斯特：Merrys Gastro Pub
連恩斯特：Left Bank
康諾特：Coyne’s Gastropub & Pantry
全愛爾蘭：Coyne’s Gastropub & Pantry
最佳咖啡館 – 由 Illy 贊助
連恩斯特省：Grálinn Sunny Row
都柏林：Two Pups
康諾特：Baker 51
門斯特：Grumpy Bakers – Cork City
阿爾斯特：General Merchants
全愛爾蘭：General Merchants
最佳當代愛爾蘭料理 – 由 FBD Insurance 贊助
都柏林：Volpe Nera
康諾特：Blackthorn at The Twelve Hotel
阿爾斯特：No. 9 Market Square
連恩斯特：Bearú
門斯特：Solas Tapas & Wine
全愛爾蘭：Solas Tapas & Wine
最佳新秀 – 由 Square 贊助
阿爾斯特省：Capparelli at The Mill
連恩斯特省：Ernie’s @ Shackleton Experience
門斯特省：505
康諾特省：Fawn Food & Wine
都柏林：Comet
All Ireland: Comet
年度酒吧之星 – 由 Bartenders Association of Ireland 贊助
連恩斯特：The Dylan Whisky Bar
阿爾斯特：Linnet Inn
康諾特：McDonnells Bar
門斯特：J. & K. Walsh Victorian Spirit Grocer
都柏林：The Cobblestone
全愛爾蘭：The Cobblestone
最佳酒類體驗 – 由 Bibendum 贊助
阿爾斯特：El Tapas Grá
連恩斯特：Delgany Wine Cottage
門斯特：MacCurtain Wine Cellar
康諾特：Daróg Wine Bar
都柏林：64 Wine
全愛爾蘭：64 Wine
最佳客戶服務 – 由 Restaurant-Insurance.ie 贊助，Dolmen 提供相關支持
康諾特省：Harrisons Bar & Restaurant
門斯特省：The Glass Curtain
連恩斯特省：Reeds Restaurant at Ferrycarrig Hotel
都柏林：La Maison
阿爾斯特省：Frae
全愛爾蘭：Frae
最佳世界美食 – 由 National Chef de Partie Apprenticeship 與 National Sous Chef Apprenticeship Programmes 贊助
連恩斯特：Sanjay’s Kitchen
康諾特：Kombu – Ramen & Bao Bar
阿爾斯特：Braai Restaurant Donegal
都柏林：Bigfan
門斯特：Miyazaki
全愛爾蘭：Miyazaki
最佳永續實務 – 由 愛爾蘭餐廳協會 贊助
都柏林：Fairmental
阿爾斯特：Killeavy Castle Estate
門斯特：Woodlands House Hotel & Spa
連恩斯特：Solas Eco Garden Centre
康諾特：Kai
全愛爾蘭：Kai
年度創新者 – 由 Diageo 贊助
門斯特：Slow and Steady
連恩斯特：The Centre of Food Culture Ireland
康諾特：Builín Blasta Cafe & Bakery
阿爾斯特：Waterman House
都柏林：Mr Fox Whiskey
全愛爾蘭：Mr Fox Whiskey
地方美食英雄 – 由 Sugar Snap Agency 贊助
連恩斯特：Kian Louët-Feisser, Carlingford Oyster Company
康諾特：Cillian Ó Móráin 與 Naomi Clarkin, Mescan Brewery
都柏林：Peter Caviston, Cavistons Restaurant and Food Emporium
阿爾斯特：Jordan Weir, The Dairy – Bistro, Butchers & Farm Shop
門斯特：Eunice Power, Waterford Festival of Food
全愛爾蘭：Eunice Power, Waterford Festival of Food
最佳雞尾酒體驗 – 由 Monin 贊助
全愛爾蘭：Roge Austin, Vintage Cocktail Club
年度食物卡車 – 由 Restaurant-Insurance.ie 贊助，Dolmen 提供
全愛爾蘭：Misunderstood Heron
最佳烹飪學院 – 由 Avonmore 贊助
全愛爾蘭: Picado Mexican Pantry
最佳學習與發展 – 由 Restaurant & Hospitality Skillnet 贊助
全愛爾蘭：Tifco Hotel Group
