2026年秋季新款連鎖咖啡店飲品：必試5款，還有7款要避免

咖啡連鎖店全年不斷推出新季節飲品，但秋季讓這些季節性新品顯得更為刺激。這是一年中節奏略微放慢、你真正想要去享受那些讓平凡日子變得特別的小奢華的時期，例如一杯講究的咖啡。不論你是 Dunkin’ 的鉄粉，還是偏好 7 Brew 的選項，這些秋季新飲品肯定會讓秋日的品嚐更添趣味。不過如今多數連鎖店每季都會推出好幾款新飲品。選擇那麼多，怎麼知道哪些值得嚐，哪些可以安心跳過呢？

我們正深入探索 2026 年咖啡連鎖店的秋季季飲，並參考 Tasting Table 以及其他 Static Media 旗下網站的評測，以更清楚地了解本季必嚐的咖啡飲品。不論你喜歡甜美果香的咖啡、柔和的抹茶，或是季節性奶茶，在這份清單中都能找到適合你的選擇。不過若你打算在這個季節反覆品嚐，還需看看它究竟能否經久耐味。

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對於不少人來說，秋天不僅僅是季節——它是你在菜單再度更新前，盡可能多喝南瓜風味咖啡的唯一機會。當季眾多咖啡連鎖也都紛紛想要吸引所有喜歡南瓜咖啡的人。今年 Panera 也把握這股潮流，推出了 Pumpkin Spice Iced Coffee。評測 Panera 新秋季菜單的 Carmen Varner 表示，雖然她並未說這杯一定很糟，也沒說會再點，但她大概不會再點它。這款飲品比一般拿鐵更深色，這點一開始就可能讓人感到反感。杯面還附有甜味奶油冷泡沫，會融入下方的咖啡，最後再灑上些許南瓜香料碎屑，但 Varner 指出它們會沉到底部，讓每一口都吃到結塊的甜味。總體而言，這杯飲品顯得非常甜，其他部分也不太有趣。在市場上已有這麼多南瓜咖啡飲品，選擇一款並不特別刺激的飲品，實在不太值得。

就算 Panera 的南瓜咖啡不怎麼吸睛，也並不意味著其它連鎖不會推出新鮮的南瓜飲品。如果你打算前往 Starbucks，且你本身喜歡抹茶與南瓜香料的組合，不妨嘗試新款的 Iced Pumpkin Cream Matcha。如今抹茶似乎無處不在，經常與果香和季節風味在全國連鎖與本地咖啡館中交織出現。因此，為何不把星巴克經典的南瓜風味加進這款飲品呢？

Food Republic 的撰稿人 Nicole Alexander 嘗試了今年星巴克的新秋季飲品系列，並未對大多款留下深刻印象，但這款南瓜抹茶卻成為例外。Alexander 讚揚南瓜風味的豐富層次，與抹茶結合得恰到好處，抹茶本身較不那麼泥土味。她喜歡這款較輕盈的版本，仍保有以南瓜為主的風味，只是與抹茶的強度相比較不那麼濃烈，對於想嘗試新口味抹茶拿鐵的人，這絕對是個有趣的選擇。

當人們想到秋季限定飲品時，腦中先浮現的往往是南瓜風味，但蘋果香料的組合也是常見的選項之一。不過 Dunkin 正用提拉米蘑風味飲品來改變這股格局，讓人聽起來相當有前途。若你在尋找不想被南瓜香料風潮淹沒的替代選擇，提拉米蘇風味的微妙而精緻口感，或許會讓你感到耳目一新。

不過，根據 The Takeout 的評測者 Rachel Sobel 的說法，Dunkin 的 Tiramisu Marshmallow Matcha 是該系列中你可能想要跳過的一杯，尤其如果你通常是抹茶愛好者。她指出，這款飲品的抹茶味道並不濃烈，喝起來更像是提拉米蘇風味的牛奶，而非真正的抹茶。不過她也認為，仍有方法可以讓標準版本變得更好，例如把提拉米蘇糖漿的泵數限制在一泵。總之，市場上有更佳的季節性飲品，不需要調味就能好喝。

作為以飲品多樣性與客製化聞名的咖啡連鎖，7 Brew 在此季節推出了接近南瓜香料拿鐵的 PSL 相近飲品亦不足為奇。若你喜歡南瓜香料，但不想讓香氣過於濃烈，7 Brew 的 Original Pumpkin Blondie Breve 值得特地留意。根據我們在 Tasting Table 對 7 Brew 秋季飲品的評測者 Megan Hageman 的說法，你能品嚐到柔和而細膩的南瓜香料風味，能在季節氣氛中帶來愉悅的感覺，而不會讓味蕾被過量糖分或過於濃烈的南瓜風味壓過。

不過，Hageman 也承認這杯仍然相當甜，因此別以為它是非甜不可的選擇。考慮到連鎖咖啡飲品往往偏甜，這杯看起來更為平衡。若你家附近有 7 Brew，這款南瓜拿鐵絕對值得成為本季的必嚐清單之一。

在夏季，咖啡連鎖常推出新口味的冰茶、檸檬飲或其他清涼果香飲品。夏日炎炎，咖啡有時會顯得過於濃烈，季節性連鎖店的菜單也因此作出調整。不過，一旦九月來臨，這些果香選項往往會被放在一旁，菜單更聚焦於舒適、溫暖的風味，如拿鐵與較為濃郁、奶香四溢的飲品。然而星巴克正在嘗試以 Iced Chaider 帶來新意。可惜 Food Republic 的 Nicole Alexander 對這款選項並不認同，稱之為整個秋季飲品菜單中「最大的失望」。

那麼，為何這杯飲料沒得到認可呢？儘管它據說味道像蘋果酒，但作者表示口感相當稀薄，最終根本不太像蘋果酒。作者建議你直接跳過這款星巴克的選項，改去尋找真正的新鮮蘋果酒。如果你無法取得新鮮的蘋果酒，這裡也有些市售蘋果酒的選擇，通常比星巴克的飲品更實惠。

也許 Panera 著秋季飲品清單並非每款都值得一嚐，但他們的 Pumpkin Spice Frozen Java 可能是在仍舷熱天氣下、渴望經典秋季風味時的一個不錯的過渡選擇。根據嘗試這些 Panera 飲品的 Tasting Table 評測者 Carmen Varner 的說法，這款飲品與星巴克的 Frappuccino 相似，都含有南瓜醬與南瓜香料碎屑，散發出秋季的風味，讓你渴望清爽的秋日早晨。

雖然這款飲品並非你會喝到最具南瓜風味的一款，Varner 表示大多可以嘗到南瓜香料碎屑的味道，而整體風味相對清淡；但若你偏好偏甜且像甜點的飲品，這也不是一個糟糕的選擇。需要提醒的是，這只是一種特別的甜點式飲品，並不算是正統的咖啡飲品。因此，只有你想要類似冰淇淋的口感，同時咖啡風味相對較為低調時，才值得嘗試。

當你需要咖啡因時，解決方案有很多。如果你是咖啡控，可能會去你熟悉的本地咖啡館或常去的連鎖店，挑選自己喜歡的飲品，無論是單純的滴濾咖啡，或是渴望更甜美、更刺激的口感。另一方面，如果你偏好清新口感的碳酸飲料，去加油站買能量飲品也是不錯的選擇。如今看起來 7 Brew 想以 Drizzled Apple 7 Energy 把能源飲料市場抓在手中。依照為 Tasting Table 評測 7 Brew 秋季飲品的 Megan Hageman 所言，這並非新季節菜單中最美味的一杯。

她認為這款飲品的亮綠色顏色讓人望而卻步，喝下一口後也不怎麼讓人留下深刻印象。它的味道似乎又酸又甜，形成一種可能讓人覺得味道過於強烈的口感體驗，且碳酸感不足以平衡那麼多風味。若你不喜歡蘋果口味的能量飲過於強烈，可能還是去選擇 7 Brew 菜單中的其他飲品會比較好。”

對於喜歡提拉米蘇的人來說，星巴克的 Tiramisu Marshmallow Matcha 雖然在新季飲品中未必是最美味的一杯，但這並不代表你必須完全放棄提拉米蘇風味的咖啡因。與其走抹茶路線，不如考慮 Tiramisu Cloud Latte，如果你喜歡咖啡。根據 The Takeout 的 Rachel Sobel，你確實能在這款拿鐵中嚐到提拉米蘇的風味——不只有甜味，還有超過甜味的層次感。令人特別的是，是棉花糖冷泡泡讓這款拿鐵與眾不同。

不過，Sobel 也補充，認為這款拿鐵不需要再增加甜度，因此如果你偏好更均衡的風味，建議小心詢問提拉米蘇糖漿的泵數。因為這款拿鐵本就像一道甜點，適合追求甜味濃郁的朋友。總之，如果你已經是提拉米蘇的粉絲，Dunkin 的這款秋季咖啡值得一試。

喜歡南瓜香料的人並不會得到這季的全部美味。也有不少人不偏好南瓜香料，反而更喜歡蘋果與肉桂的風味，這些在此季節也非常適合。不過 7 Brew 的 Caramel Apple Pie Macchiato 並非菜單上最棒的飲品。雖然評論者認為它像蘋果派的味道，但甜度過於濃烈，讓口感偏糖化。再加上蘋果糖漿的鮮明綠色，讓人很容易理解為何這杯飲品不會成為首選。

實際上，評論者還表示，若混入一小份 Witch’s Brew Alani Nu 能量飲，可能會達到更接近該風味的效果。如果你也像我們一樣，這樣的搭配聽起來並不吸引你。市場上有許多方法可以為咖啡帶來秋季風格，但 7 Brew 的甜美蘋果糖漿可能不是最佳選擇。

在過去的幾年，我們仿佛已經走過了一連串水果味咖啡的風潮。到了 2026 年，似乎一切都在圍繞香蕉口味的咖啡。星巴克今年秋天就透過 Iced Banana Bread Chai 來參與這個趨勢。Food Republic 的 Nicole Alexander 嘗試了這款茶飲，以及星巴克 2026 年秋季菜單中的其他飲品。據她的說法，這款茶飲取得了成功。Alexander 將這款茶飲與香蕉拿鐵相比較，認為茶香與香蕉麵包風味搭配得更好，因為茶本身不帶苦味，能更好地突出香蕉麵包的香氣。

不過，香蕉的風味在此相當濃烈，因此如果你只是想要微妙的水果甜味，這杯可能不是最佳選擇。此外，因為香蕉並非所有人都熟悉的秋季口味，這款飲品看起來可能不是最具秋季氣息的熱門選擇。不過，對於真正喜歡香蕉的人，這是一個不錯的選擇，尤其是那些特別喜歡香蕉麵包的人。

我們真的很喜歡風味抹茶拿鐵，因此 Peet’s Iced Pumpkin Matcha Latte 聽起來確實有潛力，尤其是你是南瓜迷。不過，根據為 Tasting Table 於 2026 年秋季餐單評測 Peet’s 的 Jennifer Richmond 的看法，這款飲品並不特別令人喜歡。問題在於南瓜風味不夠濃郁。當地的 Peet’s 如果把這款拿鐵做法跟 Richmond 的相同，可能根本感受不到季節性風味，特別是在混合整杯飲品後再品嚐時。

這並不意味著整體就糟透了。評測者發現 Peet’s 的奶油香草 dream topping 相當討喜，為飲品增添了獨特的口感。不過，從價格來看，若你想要體驗這些季節性南瓜風味，這杯飲品可能不太值得花錢。好消息是？若你想在不花太多錢的情況下得到更好的口味組合，完全可以自己在家做抹茶拿鐵，加入自製南瓜派香料，創造出你想要的濃郁風味。

是的，星巴克在 Iced Banana Bread Chai 取得了成功，但並不意味著他們的香蕉麵包口味飲品整體都受歡迎。例如，如果你真的在尋找帶有此口味的咖啡飲品，你可能會對 Iced Banana Bread Latte 感到失望，因為它的香蕉味與咖啡風味的搭配並不理想。評測者指出，香蕉風味不足以與咖啡風味競爭，甚至她說自己品嚐到的更像是麵包味多於香蕉味。

這款飲品在風味方面的表現並不理想，同時價格也相當昂貴，與星巴克季節性飲品的其他選項相比更是如此。如果你是香蕉控，偏好咖啡而非奶茶，仍可能覺得值得一嘗；但若你對香蕉麵包拿鐵尚未打定主意，那這款季節性飲品大可直接跳過，並不會讓你錯過什麼大事。

為了判斷哪些咖啡連鎖飲品值得嚐試、哪些該跳過，我們參考了 2026 年秋季限定的內部評測。這些原始評測要麼刊登在 Tasting Table，要麼刊登在 Static Media 旗下的美食出版物中，包括 Food Republic 與 The Takeout。