你會聽到很多人對美式啤酒的抱怨;如果你已經懂我們的意思,我們聽見你,也會支持你。當然,你可以用不到十美元買到一箱六瓶的美式啤酒,但店裡也有相當經濟實惠的進口啤酒。我們想看看在15美元以下你能拿到什麼,老實說,對於可選的品項,我有點意外。
無論你在找德國、愛爾蘭、比利時、西班牙,甚至是冰島的啤酒,選擇都很多,而且也相當美味。你可能偏好濃郁風味的黑啤、極致清爽的淡色啤,或是香氣迷人的水果風格,我們都為你準備好了。不信?繼續閱讀。
首先,需說明一點。啤酒價格當然會因州與地區而異,為了找出低於15美元的六瓶裝,我們查遍全國多家酒類零售商與徵信資料。各地可能價格不同,但截至撰寫本文時,我們有信心能找出這六瓶裝在15美元以下的選項。我們的最終選取結合個人經驗、評價、Reddit 討論,以及這些啤酒在原產國的長久人氣與歷史。若你想要在不花大錢的情況下,品嚐美味的進口啤酒,以下是值得關注的要點。
健力士(愛爾蘭)
你大概聽過在愛爾蘭喝到的健力士味道更好這個說法,這說法確實有據。研究人員研究過這個現象,歸因於如新鮮度、對完美倒酒藝術的執著等因素;但在美國,健力士的口感也相當不錯。價格也出乎意料地實惠;截至本文撰寫時,一打 Extra Stout 或 Draught Stout 的價格大約是10美元。這樣的價格相當不錯,尤其是當你知道在愛爾蘭,一品脫的平均價格約為6歐元(美金大約7美元)。
現在,你可能會想,Draught Stout 與 Extra Stout 之間到底有什麼差別。選 Extra Stout,你將得到接近原始、19世紀配方的風味。雖然兩者不完全相同,但比 Draught 接近得多。Draught 的酒精度較低,碳酸感也較弱,更接近如今在酒吧裡能喝到的版本。
不論選哪一款,都是不會踩雷的選擇。我再提出一點:健力士與油炸魚和薯條非常相配;以這樣的價格,完全可以留下一瓶作為待客之用。
霍夫布劳十月啤酒(德國)
即使你短時間內不會前往真正的慕尼黑啤酒節,你也可以把慕尼黑啤酒節的氛圍帶回家中——四季皆可——透過一些便宜又不錯的選擇。霍夫布劳十月啤酒是一個出色的方式,讓餐廳般的節慶氣氛進入你的廚房,六瓶裝大約售價13到14美元。
該怎麼評估呢?如果你是 Oktoberfest 啤酒的新手,請記住它們的獨特之處。它們通常口感順滑、易於飲用,且在甜味與麥芽香之間取得平衡。霍夫布劳的這款符合上述條件。儘管價格親民,但其血統相當出色。該釀酒廠可追溯到1589年,最初是供應巴伐利亞王室。至於啤酒本身,預期會是口感豐富、麥香與穀物香突出,但仍易於入口。
而且你喝到的是真正的款式。霍夫布劳帳篷是慕尼黑啤酒節期間最大的帳篷之一,節日期間,甚至可能有多達一萬人聚集在那裡。世界各地的人們在那裡分享啤酒、音樂與慶祝活動,因此在家裡輕鬆飲用時,可以閉上眼睛,假裝自己就在現場。
喜力(荷蘭)
喜力看起來高級嗎?當然不是。 but it’s a definite summer evening delight. 它在進口啤酒中屬於較受歡迎的選項,原因很清楚。它清淡、易於飲用,若你在找適合帶去聚會、後院燒烤或球賽之夜的啤酒,選它幾乎是放心之選。沒人會因看到喜力而失望,而六瓶裝約為10美元。我們也欣賞它,因為市場上有幾種口味價位大致相同。
喜力同時也有一款無酒精版本,價格大致相同,我們也很喜歡對於走無酒精路線的人所提供的有趣選項。除了原味之外,還有帶有柑橘香的青檸款,以及一款令人愉悅、富含植物香氣、帶有桃金孃與杜松香的版本。
認真地說,對喜力的包容性給予肯定!有趣的是,對喜力而言,走在前沿其實並不是新鮮事。該釀酒廠於1873年在阿姆斯特丹成立,Gerrard Heineken 也走在培育酵母及發酵科學的前沿。當時拉格啤酒還算新穎,喜力在領導這股潮流中扮演了重要角色。
Leffe Blonde(比利時)
這款有點不同,而且這裡要作出一些完整披露。Leffe 自稱屬於可追溯至1240年的釀造傳統,這點屬實。數百年來,比利時 Notre-Dame de Leffe 修道院曾釀啤酒。如今情況不同,且在2016年的訴訟中被指控誤導性行銷。Leffe 不再在修道院釀造;它是在 Leuven 的商業釀酒廠與 Stella Artois 一起生產。巨頭 AB InBev 也擁有它,因此你應該知道這點。(訴訟最終被駁回。)
話雖如此,Leffe 仍然是一款相當不錯的金色艾爾,你很可能會在10到12美元區間找到六瓶裝。易於飲用但仍可啜飲,帶有柑橘、丁香以及麥芽香的堅果感,且口感順滑漂亮。
如果你喜歡它,不妨再入手一個專為它設計的杯子。這個高腳杯形杯具設計有趣的小巧「彩蛋」,但同樣實用。杯柄防止手心溫度升高,杯內浮雕促使氣泡,杯型也引導嗅覺並影響風味。華麗!
札幌啤酒(日本)
我們要帶你前往日本。札幌啤酒自19世紀末就已經存在,創立釀造者西兵衛中川的故事相當有趣。據說他被告知「絕對不可以離開日本」,卻偏偏照做,最終前往德國,把該國的釀造傳統帶回,於1876年在日本成立札幌。一路走到21世紀,它仍然是日本啤酒市場的強勢玩家。
遵循幾個世紀沿用的巴伐利亞純淨法,札幌僅以大麥芽、啤花、水與酵母釀造。結果是一款風味濃郁、麥香迷人、碳酸感強烈且口感微奶油的啤酒,成功地為美國市場的亞洲啤酒鋪路。如今仍值得入手,特別是你在尋找高碳酸與輕微奶油感的風格時。
價格也相當實惠。你大概可以用約10美元買到一箱六瓶,立刻看得出它長年受歡迎的原因。
Estrella Galicia(西班牙)
Estrella Galicia 可能會讓你有點懷疑,因為你會看到這款西班牙進口常被描述為「美式全麥淡色 lager」的說法。若你知道創辦人若澤馬利亞·里維拉·科拉爾在1906年回美國後再回到西班牙開廠,這樣的描述就更有道理。
有趣的是,這家釀酒廠仍然家族經營,為了慶祝百年生日,它更堅定地維持這個承諾。在啤酒方面,這是一款帶有些微啤花香、香料點綴與些微甜味的淡啤,風格非常溫和。設計上就是要成為你在炎炎夏日放鬆時、或在BBQ、聚會時,能好好享用的啤酒。
正如我們在評價時所說,它的價格也在我們的15美元價格點之下。實際撰寫時,我們發現有些地方六瓶裝最低可賣到8.99美元,其他則大約是13美元左右。若你在尋找完美的夏日午後啤酒、或在烤肉時品飲,Estrella Galicia 可能會成為你的下一款首選。
Schöfferhofer Grapefruit(德國)
有時候你只是想要一點與眾不同的選擇,Schöfferhofer Grapefruit 絕對能滿足。從技術角度來看,它是一款小麥啤酒與碳酸葡萄柚汁的混合酒(你也可能看到它被標示為 radler 或 shandy)。不管你怎麼稱呼,它都能創造出低酒精、極度清爽且獨特的風味。
把它冰起來飲用,單喝就相當完美;但它也是製作雞尾酒的理想基底。稍微打扮一下,變成咪司慕、帕洛瑪、氣泡酒或百利甜柑香酒,讓你的下一次週末早午餐更上一層。聽起來像是場上的新潮玩家,但有趣的是,這家釀酒廠以彼得·謝弗的名字命名,他喜歡啤酒,並與約翰內斯·古騰堡一起使用印刷機工作。(這是在15世紀中期的事,若你對歷史不熟悉。以他的名字命名的釀酒廠稍晚於此——在1978年成立。)
有個小知識是:這款啤酒在某些地方比較難找。我們理解原因——它美味極致,當溫度上升時特別合適。但還是注意貨源;你大約可以用13美元左右買到一箱六瓶。
Smithwick’s(愛爾蘭)
Variety is the spice of life, and that brings us to Smithwick’s. Red ale is a style that doesn’t crop up often enough, and Smithwick’s is an outstanding — and wonderfully affordable — example. Made in Kilkenny, Ireland, Smithwick’s Red Ale sits at the intersection of hops, barley, and malt… and at that perfect tipping point between bitter and sweet. It has a little caramel, a hint of citrus, and a crisp yet creamy texture.
Best of all, you’ll find it going for somewhere around $11 a six-pack. It’s easily one of the best Irish beers you’ll find in the U.S., and that kind of makes sense. Smithwick’s has, after all, had a lot of time to get things right.
This one goes all the way back to 1710, and it was nearly a century before the Smithwick family could go public with what they were doing. They operated in the shadows out of necessity: why? John Smithwick was Catholic and lived under severely restrictive laws governing things like property ownership. Some were repealed as the century wore on — with the last disappearing in 2020 — and Smithwick’s went from best-kept secret to beloved brew.
Erdinger Weissbier(德國)
熟悉歐洲啤酒的人知道,德國啤酒與美式啤酒之間存在顯著的差異。通常,德國啤酒以風味更豐富、口感更濃郁著稱,且你不必花大筆就能找到代表作。Erdinger Weissbier 就是這種風格的例子——如名字所示,它是一款小麥艾爾,六瓶裝大約13美元。這樣的價格相當不錯, considering 你得到的品質。
翻閱 Erdinger 廠的時間軸,你會看到它追溯至1886年。該私有釀酒廠至今仍遵循更早的原則,因為它依然按照大約1516年的巴伐利亞純淨法釀造。允許的原料只有水、酵母、啤花與麥芽,每一種都至關重要。
它不是小型作業——它是全球最大的專注於小麥啤酒的廠商。購入 Weissbier 後,你會很快理解為什麼這是如此受歡迎的風格。口感極為奶油、略帶果香、花香並伴隨麥香,氣泡感十足且香氣十足。自該釀酒廠創立以來,之所以流傳至今,是有非常好的理由。
嘉士伯(丹麥)
嘉士伯是淡色艾爾,並不複雜。它清淡、清爽、易於飲用,我們會說如果你打算在晚上坐在後院放鬆、看夕陽落下,那就選它最合適。當我們說它並不複雜,這是作為讚美。生活中最美好的事往往是簡單、直接的,而嘉士伯正符合這一點。最棒的是,它六瓶裝常常在10到14美元之間。
長久以來,嘉士伯自稱「Probably the best beer in the world」——這是一個大膽的宣稱。如果你看到這樣的說法就感到懷疑,你不是孤單的。該品牌在2019年經歷了重大改造,配方與口號都更新了,因此如果你有段時間沒嘗試,或許是時候再試一次。
嘉士伯也有一段波瀾壯闊的歷史,若沒有它啤酒產業將不會是現在的模樣。1847年創立,由 J.C. Jacobsen 帶領團隊,數十年來資助並監督對釀造與發酵中酵母作用等主題的研究。公司的研究部門也開發了 pH 值尺度、培養酵母、以及開發新型大麥。因此……也許下次打開一瓶嘉士伯時,舉杯為進步乾杯?
Einstök(冰島)
你可能會以為我們的探索會先去德國或愛爾蘭,結果是冰島?當然。Einstök 是歐洲啤酒界的後來者,直到2010年才出現。這裡的釀酒師為了讓啤酒在公眾品嚐前就完美無瑕,通常會花數月時間打磨啤酒,幸運地是,你在美國也能找到不少款式。
找找像是冰島極地莓果艾爾、冰島白啤,或是 Doppelbock 等別具特色的選擇。六瓶裝大約10到13美元;如果獲獎紀錄就是品質的指標,那麼花費也值得你去尋找這些在冰島頗為受歡迎的精釀啤酒。
這裡有個小趣聞:這家釀酒廠已經很北了, Einstök 就位於冰島寒冷的海水旁,往外走大約60英里就能到達北極圈。這些啤酒走過了很長的路!
Pacifico Clara(墨西哥)
墨西哥的淡色啤酒在想要清爽與提神時候會是非常理想的選擇,但如果你習慣只去追逐知名大廠,我們要好好談談。忘掉 Modelo 與 Dos Equis:市場上還有更棒的選擇,那就是 Pacifico Clara。這款皮爾森風格的啤酒誕生於20世紀初,最終成為兩岸邊海灘愛好者的最愛之一。
你可以把它稱作 Pacifico,六瓶裝大約10美元。這樣的價格對於這款入口容易、帶有些許蘋果香、穀物香與櫻桃甜味,且包裝輕盈的啤酒,算是不錯的價位,甚至可能讓不常喝啤酒的人也會被吸引。
將這款易飲性與價格結合起來,你就不難理解為什麼有人說它是墨西哥出產的最佳淡色啤酒;這點也不是誇張。這是夏日任意時段都很適合的啤酒,同時在深冬時節也很棒,當你需要一個樂觀的日子提醒。這是我們都可以支持的想法。
方法論
為了推薦一些最佳、同時也相對友善預算的進口六瓶裝,我們以確定價格作為起點。為此,我們檢視了多家商店與州的價格,並確認在本文發稿時,六瓶裝普遍能在我們的15美元價格以下取得。
我們的首選是基於個人經驗與偏好,以及來自不同店家與 Reddit 等社群平台的消費者評價。同時也考量啤酒在原產國的受歡迎程度、釀酒廠的長久歷史與獎項。以下是若你想在不破費的情況下,仍能享受美味進口啤酒時,值得參考的要點。