雞肉極為百搭,這些食譜能讓雞肉發揮到極致。

從香氣十足的飯類菜餚與濃郁的派皮,到金黃酥脆的炸雞與牽絲的千層麵,我們整理出一些最受歡迎的雞肉食譜,讓你一試便愛。

雞肉與蘑菇平底派

Eva Pau 的雞肉泰式炒河粉(Pad Thai)

Chicken Pad Thai

Mags 的酪乳炸雞,附辣味美乃滋

fried chicken

Ping Coombes 的蜂蜜醬油雞肉飯

A bowl of meat and rice

Tim Anderson 的帕莫風格雞肉咖哩飯

Chicken parmo with cheese and curry sauce

Aisling Larkin 的奶香野蒜雞肉千層麵

chicken lasagne

經典雞肉香菇香煮(Chasseur)

Chicken Chasseur

Trisha 的經典雞肉基輝卷與捲心菜絲

chicken kiev

Eunice Power 的 baharat 與 rose harissa 雞肉

Eunice Power's baharat and rose harissa chicken with spiced rice and tahini

Kev Aherne 的酥炸雞配烤蒜蛋黃醬

Kev Aherne's fried chicken with roasted garlic aioli