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鑑於星巴克在全球的成功地位,當競爭對手的咖啡連鎖店能在它似乎開創的領域中擊敗它時,總是值得注意。那些打算無論季節都繼續喝冰咖啡的人,應該留意:星巴克的冰香草拿鐵已被以快速成長的阿肯色州連鎖店7 Brew 所提供的版本超越。
在 Tasting Table 對10家咖啡連鎖店的冰香草拿鐵排名中,整體冠軍或許是 Black Rifle Coffee Company,但 7 Brew 取得了第五名,將星巴克挤 down 到第六名。這可能也解釋了為什麼7 Brew 成為美國增長最快的飲品品牌,從阿肯色州的一家店增長到如今超過800家。7 Brew 將他們的香草拿鐵描述為該連鎖店「7 Classics」菜單中最乾淨的義式濃縮咖啡飲品,承諾:「不在底部堆疊焦糖、沒有第二次糖漿,只有香草與濃縮咖啡在蒸奶上。」在7 Brew 可點的三種香草拿鐵中,冰的形式最受歡迎。
「乍看之下,這杯拿鐵相當穩健,」評論家寫道。「香草糖漿並不過於甜,能緩和咖啡基底的尖銳酸味。」Tasting Table 的特派員感謝地指出,7 Brew 的冰香草拿鐵並不像星巴克的版本那樣過於奶感豐富。儘管飲料附帶的大量冰塊會迅速稀釋咖啡,但測試者總結道:「我很高興看到品牌也能把一些看似簡單的事做好。」
It may surpass Starbucks, but 7 Brew’s iced vanilla latte cries out for cutomization
排在7 Brew之後,我們的評論家認為星巴克的冰香草拿鐵在牛奶與香草糖漿方面確實有助於緩和星巴克咖啡那獨特、愛恨分明的風味,但最終把這杯飲品比作一個安全感毯:「它提供熟悉的安慰,但這並非我清晨想要喚醒我的那種感覺。」
儘管欣賞7 Brew 的冰香草拿鐵的優點,TT 的測試者仍被該連鎖店所提供的各種升級所吸引。7 Brew 提供廣泛的客製化選項,包括溫度、牛奶類型、糖漿口味、甜度、濃縮咖啡的份量,以及所有飲品的基底。考慮到這些選項,我們的評論家建議點一杯 Banana Bread Blondie 之類的替代選項以突出風味。
如果你在7 Brew點購冰香草拿鐵,價格大致為小杯5.46美元、中杯6.11美元、大杯6.96美元——分別提供2、3、4 shots 的濃縮咖啡,然而價格可能因地點略有不同。鑑於Monin在我們的咖啡糖漿品牌排名中名列前茅,如果你打算在家自製冰香草拿鐵,不妨投資一瓶含純馬達加斯加香草的Monin Vanilla Syrup,以看看你能否讓自家版本超越大型咖啡連鎖店的表現。