Bunsen Burger 是都柏林的一家知名老店,以極簡的菜單聞名,現被列為全球第二好吃的漢堡。

全球五十佳漢堡名單由旅遊部落格 Big 7 編纂,該部落格蒐羅全球頂級美食、飲品與體驗。

名單覆蓋從經典美式起司漢堡到日式和牛漢堡,從斯堪的納維亞馴鹿肉餅到流行的壓扁式漢堡,內容廣泛,讓人垂涎。

最終名次第一的仍是美國紐約市的 Hamburger America,但 Bunsen 緊跟其後,壓力不小。

刊物讚揚都柏林這家餐廳專注於品質勝於數量,指出其「眾所周知的精簡菜單」以及「現磨牛肉」為核心。

這家餐廳由表兄 Tom 與 Finn 於 2013 年在都柏林創立,近年來風靡四方,於都柏林、科克與貝爾法斯特開設分店。

他們的成功祕訣看似就是那樣一個配方。Bunsen 的漢堡全部手工製作,牛肉每日於店內現磨。

Black Aberdeen Angus 的牛肉來自愛爾蘭中部地區的農場,由 FX Buckley 提供。漢堡麵包在 Co. Kildare 的 Naas 一家麵包店製作。用於細薯條的馬鈴薯則向 Smithfield 水果市場的老牌商人 John Madden 購買。

全球五十佳漢堡:

1. Hamburger America – 美國紐約市

2. Bunsen Burger – 愛爾蘭都柏林

3. Black Bear Burger – 倫敦,英格蘭

4. Smash Things – 東京,日本

5. Eat at ROBs – 悉尼,澳大利亞

6. High Joint – 杜拜,阿拉伯聯合酋長國

7. Bleecker Burger – 倫敦,英格蘭

8. Uniburger – 蒙特婁,加拿大

9. Fergburger – 皇后鎮,新西蘭

10. RoyAl’s Chicken & Burgers – 柏斯,澳大利亞

11. Helt Vilt – 奧斯陸,挪威

12. The Diplomat – 香港特區

13. Gasoline Grill – 哥本哈根,丹麥

14. Gui’s Burger – 兵庫縣,日本

15. Hundred Burgers – 馬德里,西班牙

16. Bunzai – 蘇黎世,瑞士

17. Clarke’s Bar & Dining Room – 開普敦,南非

18. The Lab – 米蘭,義大利

19. Café Margaret – 悉尼,澳大利亞

20. Dumbo – 巴黎,法國

21. Seoul Tiger 1988 – 墨爾本,澳大利亞

22. Zuney Wagyu Burgers – 開普敦,南非

23. The Company Burger – 新奧爾良,美國

24. Sporvejen – 哥本哈根,丹麥

25. Melting Soul – 首爾,韓國

26. Burger Joint – 布宜諾斯艾利斯,阿根廷

27. Marcel Gourmet Burger – 胡志明市,越南

28. Holy Burger – 聖保羅,巴西

29. Šah Mat Burger – 薩拉熱窩,波士尼亞與赫塞哥维那

30. Tommi’s Burger Joint – 雷克雅未克,冰島

31. Bread Meats Bread – 格拉斯哥,蘇格蘭

32. BURGER & Co – 塔什干,烏茲別克斯坦

33. The Food Truck Store – 布宜諾斯艾利斯,阿根廷

34. 25 Degrees Burger Bar – 曼谷,泰國

35. Au Cheval – 芝加哥,美國

36. Stejk Street Food – 基爾內,瑞典

37. Red Hook Tavern – 紐約市,美國

38. Beef & Liberty – 上海,中國

39. Haanbaagaasuuteeki – 倫敦,英格蘭

40. Estonian Burger Factory – 塔林,愛沙尼亞

41. Patty Boys – 洛杉磯,美國

42. Bastard Burgers – 赫爾辛基,芬蘭

43. Le Burger – 雅加達,印尼

44. Secret Burger – 墨西哥城,墨西哥

45. Oh My French Burger – 巴黎,法國

46. Grindhouse Braserito – 聖保羅,巴西

47. Dulf’s Burger – 漢堡,德國

48. Bubu Burger – 尼斯,法國

49. Bamba Marha Burger Bar – 布達佩斯,匈牙利

50. The Hamburger Foundation – 日內瓦,瑞士