漢堡與燒烤是美國最受喜愛的兩大美食傳統，許多漢堡連鎖店也開始把這兩種受歡迎的美食結合在一起。我們著手尋找市面上最棒的燒烤芝士漢堡，並認定 Steak ‘n Shake 其中一款是值得點購的。雖然這家連鎖店起初並非以漢堡聞名，但它確實憑藉 Western BBQ ’N Bacon Steakburger 將技巧揚到極致。這款漢堡以 Steak ‘n Shake 的兩塊壓扁的肉餅、美式奶酪、木煙培根、切丁且酥脆的洋蔥，以及甜美、煙燻的燒烤醬組成，已贏得顧客的心和胃。
一位 Reddit 使用者認為它是「Steak & Shake 的較佳品項之一」，而另一位 Reddit 使用者給它打了穩健的 8/10，並表示它「非常油膩，但正中下懷！」考慮到壓碎式漢堡容易變乾，能保持濕潤的 Steakburger 實屬相當成就。厚切培根和燒烤醬的油脂更讓濕度更加豐富，讓每一口都充滿風味。臉書上的一名顧客也表示他們「喜歡這款 BBQ 醬，帶有一絲甜味」。
一段耀眼的 YouTube 評測給 Western BBQ ’N Bacon Steakburger 打出 89/100，並宣稱：「我喜歡你有切丁且煎過的洋蔥這點。」他們確實提升了漢堡的口感，為牛肉與燒烤醬帶來香氣。該評測也讚揚肉餅不會薄到像紙張，讓嚼感更肉感、更加飽滿。
升級 Western BBQ ’N Bacon Steakburger
儘管許多評論家對它那份實在的牛肉餅給予高度評價，顧客多次提出的一個建議是再加一塊肉餅。網路上的某些粉絲也主張加入酸黃瓜或其他醬料，以帶來些許酸香或辣感，鬥味平衡起司、肉餅與培根的濃郁。再搭配 Steak ’n Shake 的鞋帶薯條作為薯條塞進麵包，再加上額外的炸洋蔥丁，亦是另一種點法。土豆的香氣與牛脂的鮮味將提升這款漢堡的風味層次，使之更加飽滿。
這款漢堡中的甜美與煙燻燒烤醬與富含鮮味的肉餅和鹹味培根是天作之合；如果你想要帶有酸香、奶油感的變奏，我們認為 Frisco Sauce 能讓任何漢堡更有風味。你總是可以將它作為配餐與漢堡同點。事實上，在 Steak ‘n Shake 的點餐平台上，Frisco Sauce 甚至是 Western BBQ ’N Bacon Steakburger 的建議附加選項。
當然，這家連鎖店名為 Steak ’n Shake 並非偶然。考慮到它那長長的奶昔清單，點燒烤芝士漢堡時別忘了再點上一杯奶昔。以下是我們最喜歡的 Steak ’n Shake 奶昔口味：Oreo 薄荷餅乾、Reese’s 花生醬杯，以及 Red Velvet（紅絲絨）口味。
