Today 的 TV Home Cook 是一項在愛爾蘭全國範圍內尋找下一位傑出家庭廚師的比賽。
在三月下旬，來自全國各地的八名參賽者在主廚 Trisha Lewis 的指導下首次走進專業電視廚房，接受一連串烹飪挑戰的培訓。
如今這些參賽者已被篩選為四位半決賽選手，他們將參與現場的半決賽廚藝比賽。之後，兩位決賽選手將在現場的總冠軍賽中一較高下。
今天下午4點20分公眾投票開放，投票將持續至5月18日星期一晚上6點。我們要你投下票，選出你想要在決賽中同場對決的兩位家庭廚師。
現在就前往 Madrid en Tercera.ie/tvhomecook 投票選出你的兩位決賽選手！
半決賽選手介紹：
Margaret Leahy
康尼莫拉地區的瑪格麗特·利希現年65歲，擁有 Fable Tours 的業主身份。
她是一名充滿熱情的「田到桌」料理人，喜歡在自家花園收穫的季節性食材與新鮮的愛爾蘭魚肉及肉類搭配，創作出簡單卻充滿風味的菜色。
她形容自己「溫暖、富有同理心，且喜歡熱鬧的氣氛」，並表示烹飪是家庭生活的核心，當大家圍坐在餐桌旁，邊吃邊笑、互相打趣，才是最幸福的時光。
瑪格麗特的招牌菜是烤羊腿，搭配新土豆、田園豌豆、綠豆、小胡蘿蔔——這道菜只有在所有食材完美入季時才會上桌。
儘管她從未接受過正式培訓，甚至在學校也沒有選修家庭經濟學，瑪格麗特仍申請參加 TV Home Cook，希望向大眾展示愛爾蘭食品與本地農產品的卓越品質。
在她與導師 Trisha Lewis 的事先錄製烹飪環節中，瑪格麗特做了 Dillisk Scones & Wild Garlic Pesto——一道以愛爾蘭風味與採集食材為靈感的菜色。她表示，雖然初始階段感到有些膽怯，但一開始下手煮菜後就很快適應了。
在她的半決賽烹飪中，瑪格麗特準備了一道安撫人心的魚肉餡餅，配以荨麻奶油煎泥（Nettle Champ）與當地葉菜沙拉——這道菜完美地詮釋了她對愛爾蘭季節性食材的喜愛，以及放鬆家庭式的烹飪風格。
Dee Freney
梅奧郡現年42歲的 Dee Freney 從事成人教育工作，同時也是屢獲殊榮的居家烘焙師。
她自我形容為善良、細心且有趣，做菜出於真心，常以安撫身心的傳統料理，並融入創新無麩質的轉折。
在她的女兒中有一位被診斷為麩質過敏後，她開始探索無麩質料理，並決心讓家人面對飲食時不感受限制或被排除。
去年她贏得 Odlums 家庭烘焙年度冠軍，這個時刻給了她信心，讓她更勇於挑戰自己，並申請參加 TV Home Cook。
Dee 表示她想向女兒們展示什麼是勇敢，並證明無麩質食物一樣可以美味、舒心、風味十足，媲美傳統菜餚。
她的招牌菜包括經典的周日烤肉，搭配無麩質的約克郡布丁，以及輕盈鬆軟的維多利亞海綿蛋糕。烹飪在 Dee 的生活與家庭中扮演著重要角色，幫助她做出讓全家人圍坐在餐桌前共度時光的美味餐點。
在她與導師 Trisha Lewis 的事前錄製烹飪中，Dee 做了香濃巧克力布朗尼，風味與口感皆給人深刻印象。Dee 表示參賽的感覺像是自己曾經無法想像的夢。
在她的半決賽烹飪中，Dee 將製作無麩質辣蜜鮭魚，搭配蒜香嫩莖花椰菜——這道健康而風味十足的菜餚，展現她現代無麩質烹飪風格。
Aoife Cheung
戈威郡的 Aoife Cheung 現年31歲，任職辦公室經理同時也是企業主。
風趣、深思熟慮且志向遠大的 Aoife，喜歡創作易於在家重現的料理，將亞洲風味與愛爾蘭風味結合，呈現出有趣且容易接近的風格。
對 Aoife 而言，食物是生活的核心，也是她與周遭人建立連結的方式，無論是招待家人朋友，或是與鄰居、婆婆一起下廚。她說自己申請 TV Home Cook，是為了鼓勵他人更自信地下廚，並勇於「面對恐懼、仍然去做」的態度。
Aoife 的招牌菜是豬肉與蝦子煎餃，搭配自製辣椒醬組合——餃子底部酥脆，內餡充滿鮮美的香濃風味，在家人團聚時總是需求量極高。比賽之外，Aoife 最近也推出了自己的廚房品牌與迷你電飯煲，雖然她被明確告知不要在節目中提及這些事。
在她與導師 Trisha Lewis 的事前錄製烹飪中，Aoife 做了香脆鴨肉樂趣（Crispy Duck Delights），她形容這道菜在家裡比想像中更容易重現，也很適合招待賓客。她表示在電視工作室的廚房裡烹飪是一段令人興奮的經歷，與在家裡煮菜有很大不同。
在她的半決賽烹飪中，Aoife 將準備辣椒香脆豬肚長棍麵包，搭配味噌茄子與醃菜——這道大膽、風味十足的菜餚，展現她現代融合烹飪風格。
Rosaria Manchese
Rosaria Manchese 現年33歲，來自義大利南部的普利亞地區，如今居住在科克郡的蒙克斯敦。她在一個兒童殘障團隊中從事家庭支援工作。
她形容自己直覺敏銳、富有同理心且具創意，喜歡做出簡單卻能給人安慰的菜餚，讓新鮮食材得以閃耀。
Rosaria 指出，食物一直是她人生與家庭傳統的核心。她在意大利成長，復活節和聖誕節圍桌的聚會是重要里程碑；搬到愛爾蘭並嫁入農場生活後，她發現，在玉米或草料收割日（Silage Day）為辛苦工作的工人們準備餐點，竟然可以像義大利的周日盛宴一樣重要。
她的招牌菜是一道慢燉牛肋條肉燉醬（ragù）配千層通心麵（Rigatoni）與自製佛卡夏——這是一道濃郁又撫慰人心的餐點，靈感來自家鄉的風味。
Rosaria 申請參加 TV Home Cook 的原因，是在同事的鼓勵下決定迎接這個挑戰，讓自己勇於嘗試。
在她與導師 Trisha Lewis 的事前錄製烹飪中，Rosaria 準備了傳統的香腸與西蘭花的烏洛凱舒（Orecchiette），並以烤過的麵包屑增添口感與風味。
在她的半決賽烹飪中，Rosaria 將製作烤烏洛凱（Gnocchi）配豬肉與楸子燈籠南瓜（Butternut Squash）——一道充滿安慰感、受義式風味啟發的樸實料理，散發溫暖的家鄉氣息。
