當大多數人聽到「shots」這個詞時，會立刻往山邊跑。這是合理的反應——幾乎每個人都曾對廉價、刺鼻的酒精有過不好的經驗，味道更像噴漆稀釋劑，而不是可食用的東西。但你可以把 shots 變成甜美、令人愉悅的甜點。只要用對材料，甚至可以讓它們嘗起特定糖果的風味。例如，要做一款受 Tootsie Roll 啟發的 shot，可以把 Kahlua 與橙汁混合。
這種組合入口容易，口感也美味。Kahlua 是以阿拉比卡咖啡豆和朗姆酒為基底的溫和型烈酒。它是一款濃郁、順滑、很容易入口的酒，當與橙汁混合時，焦糖、香草和巧克力的風味會閃現，讓人聯想到 Tootsie Roll 的口感。果汁提高了甜味，同時提供一點酸度以平衡，柑橘的香氣也模擬了這種老派糖果中的果香。
Tootsie Roll shots 像法式吐司 shots 或巧克力蛋糕 shots 一樣好上手，但甜度沒有那麼高，對於想要換口味的人來說很適合。比例由你決定，但不要過於酸，因此果汁的量要略低些。如果要招待一群人，大約以每 1 杯 Kahlua 配 ¾ 杯橙汁的比例為目標。若你真的喜歡提味十足的口感，1:1 的比例也可以。
How to make Tootsie Roll shots
若想要更濃烈的 shot，可以加入伏特加（Kahlua 的 ABV 僅為 20%，而伏特加通常為 40%）。若走這條路，只需在上述比例中加入約 1 湯匙伏特加。香草風味也會很不錯。你也可以把果汁換成橙味利口酒（如 Triple Sec）。 如果找不到 Kahlua，任何咖啡利口酒也可用。Tia Maria 也是不錯的選擇。 如果你不喜歡咖啡，可以試試 creme de cacao。 至於果汁，只要確保沒有果肉即可。
為了得到最佳口感，請在冰塊上搖勻混合物。這樣可以讓風味融合，並帶來更冷的收尾，同時也讓口感更順滑。若要去除冰碎顆，可以在混合後用調酒器過濾。如果你沒有調酒器，可以使用梅森瓶，或把液體倒入裝滿冰塊的較大杯子或壺中攪拌。
如果你願意，也可以直接把所有材料倒入 shot 玻璃杯中，但這樣吃起來會更好吃冷一點；如果你變成 Tootsie Roll shot 的粉絲，也可以做成含酒精的 Jolly Rancher 口味飲品或糖果玉米風格的 shots。還有其他與 Kahlua 混搭良好的飲品，讓你用完這瓶，但不難找到搭配的飲品。
