ttt
We may receive a commission on purchases made from links.
如果你想在家煮出一杯很棒的咖啡，Consumer Reports 公布的最高評價品牌並非來自星巴克或 Dunkin’ 這樣的大型連鎖店。這並不是說你用這些品牌的豆子在家就一定會煮出糟糕的咖啡——Dunkin 的評價其實對於這個受歡迎的消費者 watchdog 也算不差 — 但若你想要最棒的咖啡，你就得把目光投向第三波咖啡品牌及其之後的產物。這些是真正的工匠烘焙商，於九零年代和二十世紀初崛起，挑戰在美國成為常態的乏味咖啡。而其中最著名的咖啡館之一 Intelligentsia，製作出被 Consumer Reports 視為最適合在家購買的咖啡混合豆。
該刊物對二十多種受歡迎的選項進行評鑑，以找出超市中最高品質的咖啡品牌，這些評分基於盲測口味，Intelligentsia 是僅有的六個在「優秀」區間得分的品牌之一。它勉強擊敗了第三波另一個大牌——Counter Culture Coffee——奪得第一名，遠超過星巴克、Peet’s 和 Folgers 等較大、歷史悠久的品牌。Consumer Reports 的口味測試評價表示，它尋求的是口感順滑、酸鹼平衡良好、並具有豐富的風味筆記，Intelligentsia 正中紅心。Intelligentsia 的熱門 House Blend 非常適合喜歡純黑咖啡的人，因為它風味清淡、苦味溫和，並帶有獨特、以柑橘為主的風格。
Consumer Reports 的盲測將 Intelligentsia 評為最佳咖啡混合豆
Intelligentsia Coffee 於 1995 年在芝加哥創立，至今大多仍維持為小型的手工烘焙商，僅在美國五個城市設有據點。然而在零售市場，它已成為全國性的品牌，大多數大型超市甚至沃爾瑪也有販售 Intelligentsia 的 House Blend 作居家沖煮使用。
因此，它是 Consumer Reports 的第二名 Counter Culture 的咖啡的真正近親。Counter Culture 也是於 1995 年創立，至今仍然是獨立所有，並慢慢擴展成為全國性的主要品牌。Consumer Reports 對 Counter Culture 的旗艦混合 Big Trouble 的評價稱其「口感細緻」，具有「微妙的水果與花香，帶有一點點苦味」。然而，如果你選擇 Big Trouble，請注意與 Intelligentsia 的混合豆不同，它只是提供整顆豆（whole bean）形式。
最高評價的咖啡其中一個缺點、就是價格可能偏高。然而，排名第三的結果對於尋找較經濟品牌的人來說相當理想：Tim Hortons。沒錯——Tim Hortons，是加拿大的咖啡連鎖與便利商店巨頭，根據 CR 的評價，提供市售咖啡混合豆中表現最佳之一，甚至超越了高價品牌如 Stumptown、Blue Bottle，讓其他較便宜的咖啡選項相形見絀。它被描述為口味濃郁、堅果風味，帶有巧克力香氣，苦味不重。且價格僅為 Intelligentsia 與 Counter Culture 的一半。因此，無論價位高低，Consumer Reports 都有值得推薦的咖啡給你。
