自 Filet-O-Fish 三明治推出以來，六十多年來，其組成變化不大。從一開始，這道海鮮主打就包含炸魚排、半片美式起司，以及蒸麵包，並始終搭配塔塔醬。雖然塔塔醬通常是美國炸魚的首選搭配，但它絕非唯一選擇，即使只是談論本地麥當勞的選單。想尋找既有特色又能帶來一點辣味的替代選項，請看看 McDonald’s Creamy Chili McCrispy Strip Dip。
這款奶油辣椒醬的推出有特定用意。顧名思義，它最初是為蘸炸雞柳而設，但這款醬料遠比那用途多元。醬料的核心是一款帶有熟透紅辣椒微辣風味的奶油醬，但糖、醋與檸檬汁讓甜與酸取得平衡，醬油增添鹹香與鮮美，並有以紅甜椒、大蒜、芝麻油等香料的香氣，讓整體風味更加完整。相較於連鎖店中較為單純的選擇，如燒烤醬或蜂蜜芥末醬， Creamy Chili McCrispy Strip Dip 在麥當勞的沾醬排行榜中名列前茅也在情理之中；而且事實證明，它用於魚肉三明治的表現與搭配雞柳一樣出色。
How to upgrade the Filet-O-Fish with Creamy Chili McCrispy Strip Dip
改變醬料是自訂 Filet-O-Fish 的最簡單方式之一，而連鎖店也經常用它來因應全球市場的口味。觀察把國際風格的 Filet-O-Fish 點餐方式，差異往往僅在把塔塔醬換成美乃滋、番茄醬，或山葵美乃滋等選項。這次，則是以類似辣椒美乃滋的風格，為這款極美式的魚三明治帶來一點東南亞風味的變化。
至於實際如何點餐以此調味變更，並不費力。在應用程式中，先在三明治的自訂選項中去掉塔塔醬——就像麥當勞的首席執行長點 Filet-O-Fish 一樣——然後再在訂單中加入一份 Creamy Chili McCrispy Strip Dip。此醬料的價格大約為美金 0.30，視地點而定，也有時會免費提供。你需要自己為三明治上醬，但掌握這種調味料的控制力，通常都不會是壞事。
唯一需要關注的主要問題是，由於其受歡迎程度，這款醬在某些時候可能會缺貨。不過，如果真遇到這種情況，而你本地的金色拱門已經缺貨 Creamy Chili McCrispy Strip Dip，那裡還有其他不錯的選擇。麥當勞新推出的凱撒醬與 Filet-O-Fish 搭配也很不錯，但那只是限時供應。至於一如既往長久在菜單上的選擇，從60年代末就出現且短時間內也不會消失，你也可以試著用 Big Mac 醬升級你的 Filet-O-Fish。
