在以澳洲風味為靈感的 Outback Steakhouse 用餐，只要你知道該點什麼以及如何點單，往往會相當愉快。若你是 Outbacker Burger 或其以洋蔥為主的變體 Bloomin’ burger 的粉絲，這兩款三明治本身就很好吃，但透過一個簡單的點單技巧還能變得更出色。用塔斯曼尼亞辣椒醬作為配料，讓 Outback Steakhouse 的漢堡增添更多蛋白質與更濃烈的風味。
雖然這道相當具爭議性的配菜在 Outback Steakhouse 通常被認為應該跳過，但那只是就這道單品而言。這個點單技巧本質上是透過與 Outback 的任一款人氣漢堡搭配，提升原本平淡的無豆辣椒湯。你只需要點一份塔斯馬尼亞辣椒醬，取下漢堡的上層麵包，然後用勺子挖取你想要的量，接著覆蓋上麵包，盡情享用。就這麼簡單！
Outbacker Burger 在 Tasting Table 對流行的 Outback 菜單項目評估中大約位於中段，但加入塔斯馬尼亞辣椒醬後讓它的風味大幅提升。典型的半磅 Outbacker Burger 會搭配酸黃瓜、生菜、洋葱、番茄和起司，而 Bloomin’ burger 則以招牌炸洋蔥“花瓣”和 Outback 的 Bloom 醬作為點綴。塔斯馬尼亞辣椒醬中的牛排肉、辣椒與番茄與任一款漢堡搭配時，形成口味與口感的雙重協奏。”
更多吃法，享用塔斯馬尼亞辣椒漢堡
儘管 Outback Steakhouse 的塔斯馬尼亞辣椒醬通常被普遍視為中等偏下的選項，但也有人認為它是 Outback 菜單中被低估、值得嚐試的項目。把它與 Outbacker 漢堡或 Bloomin’ Burger 搭配，是取得兩者最佳風味的極佳方式。當然，你也不必只把辣椒醬當作漢堡的裝飾，還可以有其他點法。
此外，你可以根據你想要的份量，選擇杯裝或小砂鍋裝辣椒湯，這開啟了各種可能性。把這道配菜發揮到極致，作為其他受歡迎的 Outback Steakhouse 菜品的肉香調味料。例如，可以把塔斯馬尼亞辣椒醬作為薯條、烤馬鈴薯，甚至 Bloomin’ Onion 的淋醬。
如果你想找一道不是漢堡的三明治，Aussie Steak Sammie（澳洲牛排三明治）或 Bloomin’ Chicken Sammie（Bloomin’ Chicken 三明治）也是不錯的選擇。兩者都會受益於幾勺塔斯馬尼亞辣椒醬以提升每一口的風味。或者，你也可以把它加入 Bacon 或 Steakhouse Mac & Cheese 的菜品中，做成 DIY 風格的辣椒奶酪通心粉。只要有一道簡單的辣椒配菜，加上一點烹飪創意，就能讓你的 Outback Steakhouse 訂單再上新高度，一勺一勺地提升。”
